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フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
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ごはんゆく年来る年 〜2019年末編


31日の大晦日は、おせち作りに終始。

宣言通り今回は新たに黒豆煮に挑戦しています〜(^^)/

ごはんゆく年来る年 〜2019年末編_f0054859_19345446.jpeg
































普段、野菜は皮むきせずにそのまま料理をしますが

お節はハレの料理なので、大根や人参の皮をむいたり、面を取ったり

作る過程で出てくる"端材"を使って晩ごはんを作るのが恒例。

例年は白ごはんにお味噌汁、お刺身にしていますが

白菜在庫があったのと、冷え込んでいたので鍋にしました(^^)

ごはんゆく年来る年 〜2019年末編_f0054859_19194625.jpeg





























◎寄せ鍋
白菜、春菊、長葱、大根、人参、牛蒡、蓮根、干椎茸の軸、えのき茸
鶏もも肉

柚子胡椒でいただくのが定番です。




++++++++++++++++++++++++++++++++++

そしてそして、今回の年越し蕎麦は一昨年に引き続き

新宿御苑近くの so bar 徳秋 さんの美味しいお蕎麦〜(^^)/

ごはんゆく年来る年 〜2019年末編_f0054859_19195738.jpeg





























今回は辛味大根でいただきました!




蕎麦湯も濃い〜ので嬉しい(^^)

ごはんゆく年来る年 〜2019年末編_f0054859_19201246.jpeg





























取っておいて温め直して〜焼酎を割って飲む贅沢。



++++++++++++++++++++++++++++++++++


so bar 徳秋さんはその名の通り"bar"なので、営業時間は18時〜

日本酒も充実しているし、おつまみも美味しいのでオススメです。

不定休なので、行く前にFacebookページ →

でチェックしてください💕




by kame-kameko | 2020-01-04 19:47 | たべもの

2019年kameplan忘年会

ここ数年、師走30日は浅草に出向いて「浅草演芸ホール」で

笑って年の瀬を迎えることにしています(^^)/

そして一昨年から新たな楽しみとして加わったのが

『寺方蕎麦 長浦』で "鳥のワサビ和え"を肴に日本酒をいただくこと!

2019年kameplan忘年会_f0054859_18315771.jpg






















下にサッと茹でた鶏肉が隠れているのですが

上に乗ったワサビがなんと、温かいw(@0@)w ・・・そして甘い!!!

蕎麦つゆでも混ざっているのかと思うほどの旨みと甘みなのですが

粗めに擦ったワサビにゆっくり熱を入れただけで、何も足していない。

こんなワサビは生まれて初めて!と前回衝撃を受けて以来

また来店してこちらをいただくことを楽しみにしていました。





2019年kameplan忘年会_f0054859_18320600.jpg













写真↑は TimeOut TOKYO より拝借。



昭和初期、1927年創業の老舗蕎麦屋。

細切り大根、刻み海苔、黒胡麻の入った「妙興寺そば」や

滑らかな大根おろしがたっぷりの「雲水そば」で有名。

鳥のワサビ和えはとっても時間がかかるので、最初に注文しておいて

ほかに天ぷらや揚げだし茄子を肴に蕎麦湯割りを楽しみ…

2019年kameplan忘年会_f0054859_18421417.jpeg

























ワサビ和えで日本酒を楽しんだ後の締めは…

"たまり醤油"のつゆで食べる〜妙興寺そば

2019年kameplan忘年会_f0054859_18441605.jpeg























何を食べても美味しい!

そして何より、お店の方の接客が気持ちいい。

ワサワサした師走なのに、ゆったりと美味しくて💕

今回も、とてもいい時間を過ごすことができました。




+++++++++++++++++++++++++++++++


お腹が満たされて、お酒で身体が温まったところで向かったのは

普段は落語がかかっている 浅草演芸ホール

12月30日は午前10時から夜8時まで、

漫才だけで構成される年末の特別興行!

一番のお目当ては内海桂子師匠。

一昨年まではお着物を着られて大トリでナイツと掛け合いをしたり

三味線で都々逸を聞かせてくださっていましたが… →

97歳になる今回は夕方のお仲入り前に洋装で出演されていました。

2019年kameplan忘年会_f0054859_18453505.jpeg

















もう舞台上がデーサービスの様相になっていましたが(笑)

桂子師匠が舞台に立ち続けるうちは、浅草に足を運ぼうと思っています。



2019年kameplan忘年会_f0054859_18454976.jpeg


















落語も大好きだけど、漫才は唯々可笑しくて年忘れにイイ。

新しい年を迎える前にいろいろ笑って流して納めた2019年。

2020年も笑顔で過ごす1年でありますように(^^)/



by kame-kameko | 2020-01-04 19:07 | せいかつ

香味野菜ぶっかけうどん

◎香味野菜ぶっかけうどん、ポン酢胡麻だれ
(鶏むね肉、きゅうり、葉葱、みょうが、大葉、トマト)
香味野菜ぶっかけうどん_f0054859_18105274.jpeg
6/3


by kame-kameko | 2019-06-15 20:30 | たべもの

味噌煮込みうどん 〜旦那作

◎味噌煮込みうどん(鶏肉、大根、お揚げ、水菜、昆布、玉子、赤味噌)
味噌煮込みうどん 〜旦那作_f0054859_17565859.jpeg
5/30


by kame-kameko | 2019-06-12 20:30 | たべもの

焼うどん 〜休日ランチ(旦那作)

◎焼うどん(豚こま、キャベツ、人参、赤パプリカ。蕪葉)
焼うどん 〜休日ランチ(旦那作)_f0054859_17022179.jpeg
5/1


by kame-kameko | 2019-05-25 12:30 | たべもの

トマトとバジルのリガトーニ 〜旦那作

◎トマトとバジルのリガトーニ(パンチェッタ、トマトソース、バジル)
、ペコリーノチーズ、水菜とトマトのサラダ
トマトとバジルのリガトーニ 〜旦那作_f0054859_15210564.jpg
4/29


by kame-kameko | 2019-05-23 20:30 | たべもの

カルボナーラ 〜旦那作

◎カルボナーラ(リガトーニ、パンチェッタ、ペコリーノチーズ)
カルボナーラ 〜旦那作_f0054859_15102020.jpg
4/27

ふと見ていたNHKの番組 世界はほしいモノにあふれてる

イタリアの本場絶品カルボナーラが紹介されていたのを旦那が再現(^^)/

生クリームを使わず、ヤギのミルクから作られるチーズをたっぷりと〜

by kame-kameko | 2019-05-03 12:10 | たべもの

味噌煮込みうどん 〜旦那作

◎味噌煮込みうどん(鶏肉、お揚げ、長葱、大根、水菜)
味噌煮込みうどん 〜旦那作_f0054859_19160992.jpg
3/24


by kame-kameko | 2019-04-15 20:30 | たべもの

豚しゃぶうどん

◎豚しゃぶうどん(豚ロース、キャベツ、豆苗、白胡麻)
豚しゃぶうどん_f0054859_19580261.jpeg
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by kame-kameko | 2019-04-13 12:10 | たべもの

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