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フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
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ごはんゆく年来る年 〜2019年末編


31日の大晦日は、おせち作りに終始。

宣言通り今回は新たに黒豆煮に挑戦しています〜(^^)/

ごはんゆく年来る年 〜2019年末編_f0054859_19345446.jpeg
































普段、野菜は皮むきせずにそのまま料理をしますが

お節はハレの料理なので、大根や人参の皮をむいたり、面を取ったり

作る過程で出てくる"端材"を使って晩ごはんを作るのが恒例。

例年は白ごはんにお味噌汁、お刺身にしていますが

白菜在庫があったのと、冷え込んでいたので鍋にしました(^^)

ごはんゆく年来る年 〜2019年末編_f0054859_19194625.jpeg





























◎寄せ鍋
白菜、春菊、長葱、大根、人参、牛蒡、蓮根、干椎茸の軸、えのき茸
鶏もも肉

柚子胡椒でいただくのが定番です。




++++++++++++++++++++++++++++++++++

そしてそして、今回の年越し蕎麦は一昨年に引き続き

新宿御苑近くの so bar 徳秋 さんの美味しいお蕎麦〜(^^)/

ごはんゆく年来る年 〜2019年末編_f0054859_19195738.jpeg





























今回は辛味大根でいただきました!




蕎麦湯も濃い〜ので嬉しい(^^)

ごはんゆく年来る年 〜2019年末編_f0054859_19201246.jpeg





























取っておいて温め直して〜焼酎を割って飲む贅沢。



++++++++++++++++++++++++++++++++++


so bar 徳秋さんはその名の通り"bar"なので、営業時間は18時〜

日本酒も充実しているし、おつまみも美味しいのでオススメです。

不定休なので、行く前にFacebookページ →

でチェックしてください💕




by kame-kameko | 2020-01-04 19:47 | たべもの

味噌煮込みうどん 〜旦那作

◎味噌煮込みうどん(鶏肉、大根、お揚げ、水菜、昆布、玉子、赤味噌)
味噌煮込みうどん 〜旦那作_f0054859_17565859.jpeg
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by kame-kameko | 2019-06-12 20:30 | たべもの

味噌煮込みうどん 〜旦那作

◎味噌煮込みうどん(鶏肉、お揚げ、長葱、大根、水菜)
味噌煮込みうどん 〜旦那作_f0054859_19160992.jpg
3/24


by kame-kameko | 2019-04-15 20:30 | たべもの

おでん 〜旦那作

◎おでん(さつま揚げ、つみれ、白滝、こんにゃく、はんぺん、がんもどき、昆布)
おでん 〜旦那作_f0054859_18571718.jpg
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by kame-kameko | 2019-04-08 20:30 | たべもの

鮭の味噌キムチ鍋 〜旦那作

◎鮭の味噌キムチ鍋(白菜、水菜、昆布、長葱、お揚げ、鮭)
鮭の味噌キムチ鍋 〜旦那作_f0054859_15164933.jpg
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by kame-kameko | 2019-03-20 20:30 | たべもの

味噌煮込みうどん 〜旦那作

◎味噌煮込みうどん(鶏もも肉、長葱、白菜、人参、野沢菜、お揚げ)
味噌煮込みうどん 〜旦那作_f0054859_15090393.jpg
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by kame-kameko | 2019-03-17 20:30 | たべもの

すきやき 〜旦那作

◎すきやき
(牛肉、白菜、長葱、えのき茸、しらたき、ほうれん草、焼き豆腐)
、生玉子
すきやき 〜旦那作_f0054859_11122924.jpeg
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by kame-kameko | 2019-03-01 20:30 | たべもの

常夜鍋風寄せ鍋

◎寄せ鍋(昆布、お揚げ、絹豆腐、白菜、しいたけ、ちぢみほうれん草)
常夜鍋風寄せ鍋_f0054859_13072011.jpg
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by kame-kameko | 2019-02-23 20:30 | たべもの

キムチ風辛味鍋 〜旦那作

◎キムチ風辛味鍋
(白菜、人参、昆布、えのき茸、ニラ、豚肉、キムチの素)
キムチ風辛味鍋 〜旦那作_f0054859_12573185.jpg
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キムチにはアミエビは入っているので、キムチの素でキムチ鍋風に。




by kame-kameko | 2019-02-19 20:30 | たべもの

うどんすき

◎うどんすき(鶏肉、長葱、人参、大根、豆苗、菜の花、うどん)
うどんすき_f0054859_12394110.jpg
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by kame-kameko | 2019-02-13 20:30 | たべもの

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