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フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
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厚揚げの鶏そぼろあんかけ

◎厚揚げの鶏そぼろあんかけ(厚揚げ、鶏ひき肉、椎茸、生姜、葉葱)
、ほうれん草の胡麻和え、わかめと葉葱のお味噌汁
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by kame-kameko | 2018-11-26 20:30 | たべもの

なめこおろし鍋 〜kameplan Cafe Leftover

◎なめこおろし鍋
(なめこ、大根おろし、白菜、長葱、昆布、絹豆腐、豚ロース)
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11月のkameplan Cafeでのお味噌汁用具がたくさん余っていたのと

少し日にちが過ぎていたので…

火を通してたっぷり食べてしまおう!というメニュー。


by kame-kameko | 2018-11-22 20:30 | たべもの

秋刀魚の生姜煮ほか 〜kameplan Cafe Leftover

◎秋刀魚の生姜煮、五目豆(大豆、人参、椎茸、こんにゃく、昆布)
、キノコのマリネ(舞茸、しめじ、エリンギ)、白菜漬け
、ター菜とくぎ煮のごま油炒め、豆腐となめこのお味噌汁
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by kame-kameko | 2018-11-21 20:30 | たべもの

お刺身盛り合わせ 〜カフェ仕込みおばんざいも^^

◎お刺身盛り合わせ(マグロ、鯵、タコ)
、五目豆(大豆、人参、ごぼう、椎茸、こんにゃく)
、きゅうりと菊花の酢の物、豆腐とわかめのお味噌汁
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kameplan Cafe前日の仕込みの日。

五目豆の大豆は有機栽培の乾物から水で戻して野菜とコトコト炊きました。

美味しすぎて箸が止まらない!大好きなおかず…(^^)/


by kame-kameko | 2018-11-20 20:30 | たべもの

秋刀魚の生姜煮

◎秋刀魚の生姜煮、小松菜の胡麻和え、お揚げと白菜のお味噌汁
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kameplan Cafe用に秋刀魚6尾をまとめて圧力鍋調理(^^)/

秋刀魚が新鮮で美味しく仕上がりました!


by kame-kameko | 2018-11-19 20:30 | たべもの

蓮根と椎茸の肉巻きソテー

◎蓮根と椎茸の肉巻きソテー、サラダほうれん草、トマト
豆腐とわかめのお味噌汁
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by kame-kameko | 2018-11-16 20:30 | たべもの

味噌煮込みうどん

◎味噌煮込みうどん(厚揚げ、長葱、椎茸、玉子)
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by kame-kameko | 2018-11-15 20:30 | たべもの

鯵の開き

◎鯵の開き、べか菜炒め、厚揚げとがんもどきの煮物
、豆腐となめこのお味噌汁
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by kame-kameko | 2018-11-14 20:30 | たべもの

お刺身盛り合わせ

◎お刺身盛り合わせ
(マグロ、サーモン、イカ、ハマチ、中とろ、ホタテ)
、ナムル(人参、もやし、豆苗)、豆腐とわかめのお味噌汁
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by kame-kameko | 2018-11-12 20:30 | たべもの

厚揚げとがんもどきの野菜あんかけ

◎厚揚げとかんもどきの野菜あんかけ
(厚揚げ、がんもどき、人参、玉葱、もやし、水菜、昆布)
、茄子のお味噌汁
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by kame-kameko | 2018-11-10 20:30 | たべもの

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