週末は晴れても、雨でも

フリーお気楽建築士　兼　主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko

< May 2018 >

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秋刀魚の開き灰干し

[ 2013-02 -23 07:30 ]
でかブロッコリーからホットケーキ？

[ 2013-02 -22 08:00 ]
金目鯛の干物、厚焼き玉子

[ 2013-02 -21 07:30 ]
マグロの漬け丼（しょうゆ麹）

[ 2013-02 -16 07:30 ]
小料理割烹　いまゐ　〜　新宿御苑　　冬の献立

[ 2013-01 -14 11:39 ]
麻婆豆腐

[ 2012-11 -29 07:00 ]
焼きカレー

[ 2012-11 -25 07:00 ]
八宝菜

[ 2012-11 -24 07:00 ]
鶏むね肉のカレー風味

[ 2012-11 -22 07:00 ]
お刺身3点

[ 2012-11 -09 07:00 ]
鮭のホイル蒸し、きんぴら蓮根

[ 2012-10 -28 22:30 ]
舞茸の炊き込みご飯

[ 2012-10 -20 23:59 ]
炙り厚揚げ、黒はんぺん、ピーマンと生姜の醤油和え

[ 2012-10 -15 23:00 ]
フレッシュトマトのナポリタン、大豆入りコールスローサラダ

[ 2012-10 -03 07:00 ]
厚焼き卵、山芋と獅子唐のステーキ、ほか

[ 2012-10 -02 07:00 ]
刺身の盛り合わせ、鶏と野菜のバター醤油炒め

[ 2012-09 -27 10:12 ]
黒はんぺん、焼きちくわ、納豆、オクラ

[ 2012-09 -11 20:30 ]
ちらし寿司、茄子とパプリカの揚げ浸し

[ 2012-09 -03 07:00 ]
炙り厚揚げと香味野菜、茄子とパプリカの揚げ浸し

[ 2012-09 -01 07:00 ]
肉巻き野菜の生姜焼き

[ 2012-08 -31 07:00 ]
刺身の盛り合わせ

[ 2012-08 -29 07:30 ]
夏野菜カレー

[ 2012-08 -22 18:30 ]
ビールにぴったり〜夏のおつまみ惣菜

[ 2012-08 -17 09:04 ]
トマトと小松菜の冷製お浸し、ぶっかけうどん

[ 2012-08 -13 18:30 ]
実家にて

[ 2012-08 -11 07:30 ]
小料理割烹　いまゐ　〜　新宿御苑

[ 2012-08 -08 07:30 ]
ポークソテーと冷製トマト

[ 2012-07 -27 10:21 ]
茄子とがんもどきの煮浸し

[ 2012-07 -25 21:30 ]
京都　炭屋旅館〜夕食編

[ 2012-07 -21 07:30 ]
棒棒鶏

[ 2012-07 -12 07:30 ]
ホワイトアスパラ、お揚げの葱味噌はさみ焼き

[ 2012-07 -07 12:30 ]
塩茹で鶏

[ 2012-07 -04 18:30 ]
空豆、そらまめ、ソラマメ(^^)/

[ 2012-07 -04 07:30 ]
マグロステーキとラタトゥイユ、カレーコロッケ

[ 2012-06 -25 07:00 ]
マグロの漬け丼、葱味噌揚げ焼き、オープンオムレツ

[ 2012-06 -13 17:31 ]
カツオめし、刺盛り、お揚げの葱味噌はさみ焼き

[ 2012-05 -23 20:50 ]
四季の旬菜料理 AEN〜ウマい生姜コロッケ

[ 2012-05 -15 07:00 ]
ビビンパ、お刺身、新玉葱のふっくらさん蒸し

[ 2012-04 -05 17:00 ]
厚揚げの野菜あんかけ、ブリの照り焼き、カルビ焼き

[ 2012-02 -04 08:31 ]
年末年始のごはん〜おせち、お雑煮、七草粥

[ 2012-01 -10 07:00 ]
鮭の蒸し焼き、麻婆豆腐、白菜蒸し

[ 2011-12 -25 08:00 ]
姫の会ランチ番外編〜ペニンシュラのザ・ロビー

[ 2011-12 -20 07:00 ]
姫の会ファイナル？〜'11神無月〜いっ木

[ 2011-11 -11 23:59 ]
何とか食卓で…

[ 2011-10 -17 21:04 ]
休日のランチ〜そうめん、冷しカレー、天丼

[ 2011-08 -16 13:17 ]
お盆休みの夕食〜カレー、ちらし寿司、天ぷら

[ 2011-08 -16 13:15 ]
お刺身と季節の野菜

[ 2011-07 -25 07:30 ]
ひとりごはんシリーズ

[ 2011-07 -21 22:07 ]
週末の夕食〜アクアパッツァ、和食膳

[ 2011-07 -18 23:59 ]
イタリアンランチ〜ロッソ・ネロ

[ 2011-07 -13 07:30 ]
ひとりごはん〜野菜天丼、野菜あんかけ丼、メンチカツ

[ 2011-07 -06 19:20 ]
鰯のつみれ汁、揚げ出し豆腐、鰹のたたき

[ 2011-07 -03 23:09 ]
そら豆と「うな丼」

[ 2011-06 -30 23:59 ]
ひとりごはん〜薬味野菜とこんにゃくでデトックス？

[ 2011-06 -29 07:31 ]
夏野菜のラタトゥイユ〜カポナータ

[ 2011-06 -26 23:55 ]
トマトとバジルのペペロンチーノ、サラダ冷やしそうめん

[ 2011-06 -05 22:09 ]
姫の会〜'11皐月〜玄米菜食・たろべえじゅ

[ 2011-05 -02 15:16 ]
イタリアンディナー〜ロッソ・ネロ

[ 2011-04 -30 09:20 ]
お刺身とサバの味噌煮

[ 2010-12 -03 21:03 ]
居酒屋メニュー〜枝豆・刺し盛り・冷や奴

[ 2010-09 -11 22:41 ]
ブイヤベース風パスタ

[ 2010-09 -04 22:29 ]
カレー・餃子・ホイル蒸し

[ 2010-09 -03 23:46 ]
最近のごはん

[ 2010-08 -30 20:11 ]
最近のごはん

[ 2010-08 -23 21:08 ]
夏野菜ぶっかけそうめん

[ 2010-08 -07 12:52 ]
昨日と今日のごはん

[ 2010-08 -03 23:06 ]
旨うま！トマトとジュノペーゼソースのパスタ

[ 2010-07 -19 14:49 ]
珍しい野菜〜大和三尺きゅうり

[ 2010-07 -19 07:34 ]
今日のごはん〜薬膳的ゴーヤチャンプルー

[ 2010-07 -15 21:15 ]
今日のごはん〜肉巻きオクラ梅肉風味

[ 2010-07 -11 22:44 ]
3つの緑野菜のランチ

[ 2010-07 -04 20:26 ]
今日のごはん～野菜中心！

[ 2010-06 -22 23:59 ]
今日のごはん〜5月1日備忘録

[ 2010-05 -01 21:32 ]

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たけのこ土鍋ご飯

◎たけのこ土鍋ごはん（筍水煮、お揚げ）、さつま揚げ

、ほうれん草と椎茸の炒め物

、豚汁（豚こま、ごぼう、人参、大根、お揚げ）

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▲ by kame-kameko | 2018-05-17 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

たけのこステーキ

◎筍ステーキ（水煮筍、椎茸）、炙り厚揚げ、モズクのかき玉お味噌汁

たけのこは皮付きのままじっくり焼くだけで美味しい！！

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▲ by kame-kameko | 2018-05-08 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

野菜の肉巻きソテー

◎野菜の肉巻きソテー（豚ロース、みょうが、人参）、ピーマンピクルス

、新玉葱のオニオンスライス、お揚げと長葱のお味噌汁

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▲ by kame-kameko | 2018-05-01 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

鶏ささみの温野菜サラダ　〜ひとりごはん

◎鶏ささみの温野菜サラダ

（鶏ささみ、春キャベツ、人参、胡麻味噌ドレッシング）

4月kameplan Cafeランチの試作(^^)/

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▲ by kame-kameko | 2018-04-27 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

4月kameplan CafeランチのLeft Overでランチです。
◎新玉葱とみょうがの南蛮漬けいわゆるピクルスなのですが、漬け酢は昆布＆鰹出汁に米酢と甘酒（米麹）鷹の爪を入れて、和風素材なので　「南蛮漬け」です。
◎コンソメスープランチで出した春キャベツの温野菜は、野菜コンソメで茹でました。一緒に茹でた鶏ささみは塩麹に漬け込んで。だからこのスープには6食分の春キャベツと人参の野菜エキスと鶏肉や塩麹の旨みが染み出しています。もったいないから茹で汁は持ち帰って、こうして自家用でいただきました。何て贅沢（笑）