週末は晴れても、雨でも
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◎麩チャンプルー、小松菜の胡麻和え
キャベツときゅうりの浅漬け、玉葱のお味噌汁
沖縄料理屋に行くと、いつも頼む『麩チャンプルー』
お麩にダシが染み込んで、シャキシャキの野菜とよく合うので
大好きなメニューですが、なかなか上手に作れませんが…
【車麩の味付け】スライスされた車麩10枚くらいに対して
車麩は20〜30分くらい水に浸しておきます。
玉子2個、粉末ダシ小さじ1、塩ひとつまみをよ〜く混ぜて
水に浸した車麩の水分を手の平で軽く絞ってここに漬け込みます。
ちゃんと染み込ませると美味しいですよ(^^)/
◎野菜食材
キャベツときゅうりの浅漬け、玉葱のお味噌汁
沖縄料理屋に行くと、いつも頼む『麩チャンプルー』
お麩にダシが染み込んで、シャキシャキの野菜とよく合うので
大好きなメニューですが、なかなか上手に作れませんが…
【車麩の味付け】スライスされた車麩10枚くらいに対して
車麩は20〜30分くらい水に浸しておきます。
玉子2個、粉末ダシ小さじ1、塩ひとつまみをよ〜く混ぜて
水に浸した車麩の水分を手の平で軽く絞ってここに漬け込みます。
ちゃんと染み込ませると美味しいですよ(^^)/
◎野菜食材
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by kame-kameko
| 2013-09-09 07:30
| たべもの
◎鮭いくら丼、きゅうり・わかめ・タコの酢の物
かぼちゃの煮物、えのき茸と玉葱のお味噌汁
焼いた生鮭をほぐして、塩少々、炒り胡麻、大葉を
炊きあがったご飯に混ぜ込みました。
もみ海苔といくらの醤油漬けを乗せて^^
◎野菜食材
かぼちゃの煮物、えのき茸と玉葱のお味噌汁
焼いた生鮭をほぐして、塩少々、炒り胡麻、大葉を
炊きあがったご飯に混ぜ込みました。
もみ海苔といくらの醤油漬けを乗せて^^
◎野菜食材
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by kame-kameko
| 2013-09-08 07:30
| たべもの
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by kame-kameko
| 2013-09-07 07:30
| たべもの
ん? 昨日の写真と同じ!?
いえいえ。。。昨日とは違うフォーメーションです f(~~;)
手前のあずき♀は『上半ひねりヘソ天』
奥のだいず♂は『シャキーン!ロケット発射!!』
2にゃん全力でkamekoの休憩を阻止している様子(笑)
でもね、残念ながら金曜日は忙しい。
休憩してる暇はないのだよ(; ̄д ̄)
いえいえ。。。昨日とは違うフォーメーションです f(~~;)
手前のあずき♀は『上半ひねりヘソ天』
奥のだいず♂は『シャキーン!ロケット発射!!』
2にゃん全力でkamekoの休憩を阻止している様子(笑)
でもね、残念ながら金曜日は忙しい。
休憩してる暇はないのだよ(; ̄д ̄)
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by kame-kameko
| 2013-09-06 08:00
| ねこのくらし
#
by kame-kameko
| 2013-09-06 07:30
| たべもの
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