週末は晴れても、雨でも
◎野菜の肉巻きソテー(豚ロース、長葱、人参)、茹で小松菜、トマト
、たたききゅうりの浅漬け、青梗菜とわかめのお味噌汁

食べきれなかった豚しゃぶ用の薄切り肉で^^
長葱は歯切れがいいように、細かく切れ目を入れてます。
、たたききゅうりの浅漬け、青梗菜とわかめのお味噌汁

食べきれなかった豚しゃぶ用の薄切り肉で^^
長葱は歯切れがいいように、細かく切れ目を入れてます。
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by kame-kameko
| 2017-06-30 20:30
| たべもの
◎トマト八方出汁の豚しゃぶ薬膳鍋
(長葱、三つ葉、トマト、レタス、豚ロース)


気温差のせいか?引き続き体調不良なので
旦那が薬膳鍋を作ってくれました。
八方出汁で豚しゃぶ〜良きところでトマトを崩して豚しゃぶ^^
〆は雑炊で温まりました。
ごちそうさまでした。ありがとう。
(長葱、三つ葉、トマト、レタス、豚ロース)


気温差のせいか?引き続き体調不良なので
旦那が薬膳鍋を作ってくれました。
八方出汁で豚しゃぶ〜良きところでトマトを崩して豚しゃぶ^^
〆は雑炊で温まりました。
ごちそうさまでした。ありがとう。
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by kame-kameko
| 2017-06-29 20:30
| たべもの
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by kame-kameko
| 2017-06-28 20:30
| たべもの
◎あさりと生姜の薬膳スープ
(あさり、生姜、長葱、青梗菜、じゃが芋、大葉)
、鶏挽肉のピリ辛そぼろ、蕪と蕪葉の塩昆布浅漬け
、きゅうりのぬか漬け&白菜漬け

熱は無いのに、寝汗がすごい。喉が痛い。
汗をかくのに、背中が冷えてゾクゾクする。
体調不良につき、たっぷりの生姜とアサリ酒蒸しの汁ごと使って
梅雨時の湿気を排除する薬膳的スープ。
(あさり、生姜、長葱、青梗菜、じゃが芋、大葉)
、鶏挽肉のピリ辛そぼろ、蕪と蕪葉の塩昆布浅漬け
、きゅうりのぬか漬け&白菜漬け

熱は無いのに、寝汗がすごい。喉が痛い。
汗をかくのに、背中が冷えてゾクゾクする。
体調不良につき、たっぷりの生姜とアサリ酒蒸しの汁ごと使って
梅雨時の湿気を排除する薬膳的スープ。
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by kame-kameko
| 2017-06-27 20:30
| たべもの
◎炙り厚揚げと南蛮漬け野菜
(絹厚揚げ、玉葱、ピーマン、パプリカ2種、人参、昆布、おかか)
、蕪と蕪葉の塩昆布浅漬け、きゅうりのぬか漬け、白菜漬け
、青梗菜と昆布のお味噌汁

こちらの主菜もkameplan Cafeのleftovers
毎回、メインのランチセットの他に
ビーガンやグルテンフリー対応のメニューもこっそり用意しています。
このメニューの場合、南蛮漬けの出汁は昆布出汁のみ。
お醤油には小麦粉が使われているので
代替えとしてお味噌から摂れる”たまり醤油”っぽいもので対応。
ビーガンにはおかか無しにすれば
あとはどちらにも対応できます。
今のところ、毎回全くオーダーされないのですが(笑)
自身のチャレンジとしてご用意しています。
(絹厚揚げ、玉葱、ピーマン、パプリカ2種、人参、昆布、おかか)
、蕪と蕪葉の塩昆布浅漬け、きゅうりのぬか漬け、白菜漬け
、青梗菜と昆布のお味噌汁

こちらの主菜もkameplan Cafeのleftovers
毎回、メインのランチセットの他に
ビーガンやグルテンフリー対応のメニューもこっそり用意しています。
このメニューの場合、南蛮漬けの出汁は昆布出汁のみ。
お醤油には小麦粉が使われているので
代替えとしてお味噌から摂れる”たまり醤油”っぽいもので対応。
ビーガンにはおかか無しにすれば
あとはどちらにも対応できます。
今のところ、毎回全くオーダーされないのですが(笑)
自身のチャレンジとしてご用意しています。
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by kame-kameko
| 2017-06-26 20:30
| たべもの
◎鯵の南蛮漬け(玉葱、ピーマン、パプリカ2種、人参、長葱、昆布)
、きゅうりのぬか漬け、白菜漬け、青梗菜とわかめのお吸い物

6月のkameplan Cafeでお出しした”おかずサラダ”
お漬物は出来合い。
、きゅうりのぬか漬け、白菜漬け、青梗菜とわかめのお吸い物

6月のkameplan Cafeでお出しした”おかずサラダ”
お漬物は出来合い。
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by kame-kameko
| 2017-06-23 20:30
| たべもの
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by kame-kameko
| 2017-06-22 20:30
| たべもの
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by kame-kameko
| 2017-06-21 20:30
| たべもの
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by kame-kameko
| 2017-06-20 20:30
| たべもの
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by kame-kameko
| 2017-06-19 20:30
| たべもの
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