週末は晴れても、雨でも
ボージョレ・ヌーボーを味わいながらの夕食は
例年通りローストポークにしましたが・・・
〆のご飯を丼に(^^)/
◎ローストポーク丼(生姜ごはん、豚ヒレ肉、クレソン、大根おろし)

千切りの生姜を一緒に炊いたご飯に、
刻んだクレソンを散らして
薄切りにしたローストポークと大根おろし^^
ソースはローストした時に出た肉汁に
バルサミコ酢、醤油など加えたものです。
献立としては去年に比べると(…2014年ボージョレヌーボと♪→★)
定番白菜サラダでかなり和に傾いた感じですf(~~;)
◎ローストポーク(バルサミコソース)、スナップエンドウ
、サラダ(白菜、ブロッコリースプラウト、トマト)
、わかめとクレソンのお吸い物

例年通りローストポークにしましたが・・・
〆のご飯を丼に(^^)/
◎ローストポーク丼(生姜ごはん、豚ヒレ肉、クレソン、大根おろし)

千切りの生姜を一緒に炊いたご飯に、
刻んだクレソンを散らして
薄切りにしたローストポークと大根おろし^^
ソースはローストした時に出た肉汁に
バルサミコ酢、醤油など加えたものです。
献立としては去年に比べると(…2014年ボージョレヌーボと♪→★)
定番白菜サラダでかなり和に傾いた感じですf(~~;)
◎ローストポーク(バルサミコソース)、スナップエンドウ
、サラダ(白菜、ブロッコリースプラウト、トマト)
、わかめとクレソンのお吸い物

▲
by kame-kameko
| 2015-11-30 20:28
| たべもの
午前中の仕事を終えて、ふと後ろを振り返ると
白い毛布から黒い物体がニョキッっと・・・

こ、これは!

肉球の間のはみ毛がたまりませんね〜ヾ(´ε`*)ゝ

ちょっとお邪魔しますよ〜



いいえ・・・引き続きおやすみなさい(笑)
白い毛布から黒い物体がニョキッっと・・・

こ、これは!

肉球の間のはみ毛がたまりませんね〜ヾ(´ε`*)ゝ

ちょっとお邪魔しますよ〜



▲
by kame-kameko
| 2015-11-30 12:47
| ねこのくらし
▲
by kame-kameko
| 2015-11-28 20:17
| たべもの
◎鰹のタルタル(鰹、ニンニク、生姜、イタリアンパセリ)、アボカド
、アボカドとトマトとヤギチーズ
、ミネストローネ(玉葱、人参、トマト、ピーマン、大豆、トマト缶)

ボージョレ・ヌーボー入手直後の週末は
旦那出張につき、ひとりボージョレ晩酌なので
アテをチャレンジメニューにしてみました(笑)
++++++++++++++++++++++++++++++++
生の鰹が手に入らなかったので
炙られた鰹のたたきの柵を他の材料と一緒に細かく刻んで
オリーブオイル、バルサミコ酢、醤油で和えてタルタル風に。
スライスしたアボカドと一緒に食べると乙ですが・・・
実はこれを熱いご飯に乗せて、醤油をかけて、
よ〜く混ぜてかき込む「鰹メシ」
の方がもっともっと美味しかった(^^)/
薬味をたっぷり入れて
イタリアンパセリじゃなくて刻んだ葉葱をたっぷり入れて!
美味しすぎて禁断のお代わりをした程(>0<)
出汁かけてお茶漬けにしてもいいかも!!
、アボカドとトマトとヤギチーズ
、ミネストローネ(玉葱、人参、トマト、ピーマン、大豆、トマト缶)

ボージョレ・ヌーボー入手直後の週末は
旦那出張につき、ひとりボージョレ晩酌なので
アテをチャレンジメニューにしてみました(笑)
++++++++++++++++++++++++++++++++
生の鰹が手に入らなかったので
炙られた鰹のたたきの柵を他の材料と一緒に細かく刻んで
オリーブオイル、バルサミコ酢、醤油で和えてタルタル風に。
スライスしたアボカドと一緒に食べると乙ですが・・・
実はこれを熱いご飯に乗せて、醤油をかけて、
よ〜く混ぜてかき込む「鰹メシ」
の方がもっともっと美味しかった(^^)/
薬味をたっぷり入れて
イタリアンパセリじゃなくて刻んだ葉葱をたっぷり入れて!
美味しすぎて禁断のお代わりをした程(>0<)
出汁かけてお茶漬けにしてもいいかも!!
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by kame-kameko
| 2015-11-27 20:28
| たべもの
今年は猛暑の影響でぶどうの収穫が早かったため
樽で熟成される期間が長く
美味しく仕上がっているそうです。
+++++++++++++++++++++++++++++
左 ◎2015 Beaujolais Nouveau, Tarudashi / Albert Bichot
(ボージョレ・ヌーボー、樽出し / アルベール ビショー)
右 ◎2015 Beaujolais Nouveau, Lou Dumont / Koji NAKATA
(ボージョレ・ヌーヴォー、ルー・デュモン / 仲田晃司)

実はもう飲み始めているのですが
それほど詳しくない私でも分かるくらい、いつもと違います。
言われなければヌーボーとは分からないかも!?
「いつもよりしっかり味の濃いお料理がいいかもよ〜」
とアドバイスとともに送ってくれたのは
わんにゃんクラブでお馴染みの京都の友人(^^)/
ワイン屋さんは1年でいちばん忙しい時期なので
3わんこも一緒に働いてます(笑) →★
CAVE de EBINA →★
そこの奥さん! 旦那さん!!
今年のボージョレ・ヌーボーはお買い得ですよ(^^)/
+++++++++++++++++++++++++++++
今年は例年通『ローストポーク』とは別に
『鰹のタルタル』にもチャレンジしました。
ローストポークもアレンジする予定
た〜のしみ〜(^^)/♪
樽で熟成される期間が長く
美味しく仕上がっているそうです。
+++++++++++++++++++++++++++++
左 ◎2015 Beaujolais Nouveau, Tarudashi / Albert Bichot
(ボージョレ・ヌーボー、樽出し / アルベール ビショー)
右 ◎2015 Beaujolais Nouveau, Lou Dumont / Koji NAKATA
(ボージョレ・ヌーヴォー、ルー・デュモン / 仲田晃司)

実はもう飲み始めているのですが
それほど詳しくない私でも分かるくらい、いつもと違います。
言われなければヌーボーとは分からないかも!?
「いつもよりしっかり味の濃いお料理がいいかもよ〜」
とアドバイスとともに送ってくれたのは
わんにゃんクラブでお馴染みの京都の友人(^^)/
ワイン屋さんは1年でいちばん忙しい時期なので
3わんこも一緒に働いてます(笑) →★
CAVE de EBINA →★
そこの奥さん! 旦那さん!!
今年のボージョレ・ヌーボーはお買い得ですよ(^^)/
+++++++++++++++++++++++++++++
今年は例年通『ローストポーク』とは別に
『鰹のタルタル』にもチャレンジしました。
ローストポークもアレンジする予定
た〜のしみ〜(^^)/♪
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by kame-kameko
| 2015-11-27 11:56
| たべもの
▲
by kame-kameko
| 2015-11-26 20:21
| たべもの
1)寒い日に毛布を掛けて、ソファーに横たわります。
2)5分くらい経過したら毛布の首元から、チラッと中を覗きます。

あっという間に黒猫ホイホイ! 楽勝で集まります。
だいずはさすが枕マスター^^
早くも、ふとももマクラで入眠開始 w(@0@)w
お手軽に猫が集まる装置ですが・・・
人をダメにする装置でもあるので使用には注意が必要(笑!)
2)5分くらい経過したら毛布の首元から、チラッと中を覗きます。

あっという間に黒猫ホイホイ! 楽勝で集まります。
だいずはさすが枕マスター^^
早くも、ふとももマクラで入眠開始 w(@0@)w
お手軽に猫が集まる装置ですが・・・
人をダメにする装置でもあるので使用には注意が必要(笑!)
▲
by kame-kameko
| 2015-11-26 13:38
| ねこのくらし
▲
by kame-kameko
| 2015-11-25 20:27
| たべもの
▲
by kame-kameko
| 2015-11-25 11:49
| ねこのくらし
▲
by kame-kameko
| 2015-11-24 20:31
| たべもの
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