週末は晴れても、雨でも

フリーお気楽建築士　兼　主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko

< November 2015 >

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< 2015年 11月 ( 50 ) > この月の画像一覧

ローストポーク丼　〜2015ボージョレ・ヌーボーと♪

[ 2015-11 -30 20:28 ]
振り向けば・・・

[ 2015-11 -30 12:47 ]
野菜とお揚げの玉子とじ　〜ひとりごはん

[ 2015-11 -28 20:17 ]
鰹のタルタル　〜2015ボージョレ・ヌーボーと♪

[ 2015-11 -27 20:28 ]
ボージョレ・ヌーボー2015

[ 2015-11 -27 11:56 ]
じゃこと青菜の混ぜご飯

[ 2015-11 -26 20:21 ]
黒猫ホイホイ

[ 2015-11 -26 13:38 ]
厚揚げと小松菜のうま煮

[ 2015-11 -25 20:27 ]
視線を感じる　←・・・・・・(・ω・。)

[ 2015-11 -25 11:49 ]
ドライカレー

[ 2015-11 -24 20:31 ]
誘惑に負けて・・・

[ 2015-11 -24 11:51 ]
蓮根ステーキ　〜ひとりごはん

[ 2015-11 -23 20:30 ]
都内の紅葉は

[ 2015-11 -23 11:51 ]
豚肉と野菜のふっくらさん蒸し

[ 2015-11 -22 20:27 ]
甘いレモンの香り

[ 2015-11 -22 15:25 ]
ベジオンリーの麻婆豆腐

[ 2015-11 -21 20:24 ]
木金寄席　春風亭昇々落語会其の一

[ 2015-11 -21 11:53 ]
うどんとじゃこ天　〜休日ランチ

[ 2015-11 -20 20:29 ]
プレミアム和栗モンブランソフト

[ 2015-11 -20 11:58 ]
水餃子鍋

[ 2015-11 -19 20:30 ]
黒猫兄妹の朝のひと仕事

[ 2015-11 -19 11:58 ]
サバの味噌煮

[ 2015-11 -18 20:29 ]
乗っ取り

[ 2015-11 -18 11:48 ]
豚肉と野菜のオイスター炒め

[ 2015-11 -17 20:31 ]
毎度お馴染み？　黒いオトコの現行犯逮捕

[ 2015-11 -17 12:00 ]
自家製鶏ハム　〜黒胡椒パストラミ風

[ 2015-11 -16 20:30 ]
ある朝の光景

[ 2015-11 -16 12:00 ]
おでん出汁うどん

[ 2015-11 -15 20:32 ]
おでん　〜自家製がんもどき＆つみれ入り

[ 2015-11 -14 20:30 ]
自家製がんもどき

[ 2015-11 -13 20:30 ]
ひざ枕でおやすみなさい

[ 2015-11 -13 16:56 ]
2015にゃんにゃんドック　〜6歳の健康診断と体重測定

[ 2015-11 -12 22:00 ]
レタス豚しゃぶ

[ 2015-11 -12 20:29 ]
米沢牛ステーキ　〜KIRINで当選ヾ(*⌒∇⌒)八(⌒∇⌒*)ツ

[ 2015-11 -11 20:29 ]
土と平和の祭典　＠日比谷公園

[ 2015-11 -11 12:00 ]
豚汁

[ 2015-11 -10 20:29 ]
猫本位　〜冬シフトへ

[ 2015-11 -10 12:30 ]
茹で鶏サラダ　〜ひとりごはん

[ 2015-11 -09 20:28 ]
黒猫マクラマスター

[ 2015-11 -09 12:00 ]
鯵のたたき

[ 2015-11 -08 20:29 ]
祝・上棟　〜economa2

[ 2015-11 -08 12:00 ]
朝食スープ　〜ブロッコリーのポタージュ

[ 2015-11 -07 20:29 ]
お惣菜のフライ

[ 2015-11 -06 20:35 ]
にゃんにゃんドックの後はいつも

[ 2015-11 -06 16:28 ]
気分を変えて

[ 2015-11 -05 22:50 ]
豆腐かき玉酸辣湯（すっぱ辛いスープ）

[ 2015-11 -05 20:31 ]
厚揚げの油淋鶏風

[ 2015-11 -04 20:30 ]
ぶりの照り焼き

[ 2015-11 -03 20:26 ]
にんじんしりしり

[ 2015-11 -02 20:25 ]
お好み焼き　〜旦那担当

[ 2015-11 -01 20:33 ]

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ローストポーク丼　〜2015ボージョレ・ヌーボーと♪

ボージョレ・ヌーボーを味わいながらの夕食は

例年通りローストポークにしましたが・・・

〆のご飯を丼に(^^)/

◎ローストポーク丼（生姜ごはん、豚ヒレ肉、クレソン、大根おろし）

千切りの生姜を一緒に炊いたご飯に、

刻んだクレソンを散らして

薄切りにしたローストポークと大根おろし＾＾

ソースはローストした時に出た肉汁に

バルサミコ酢、醤油など加えたものです。

献立としては去年に比べると（…2014年ボージョレヌーボと♪→★）

定番白菜サラダでかなり和に傾いた感じですf(~~;)

◎ローストポーク（バルサミコソース）、スナップエンドウ
、サラダ（白菜、ブロッコリースプラウト、トマト）
、わかめとクレソンのお吸い物

▲ by kame-kameko | 2015-11-30 20:28 | たべもの

振り向けば・・・

午前中の仕事を終えて、ふと後ろを振り返ると

白い毛布から黒い物体がニョキッっと・・・

こ、これは！

肉球の間のはみ毛がたまりませんね〜ヾ(´ε｀*)ゝ

ちょっとお邪魔しますよ〜

いいえ・・・引き続きおやすみなさい（笑）

▲ by kame-kameko | 2015-11-30 12:47 | ねこのくらし

野菜とお揚げの玉子とじ　〜ひとりごはん

◎野菜とお揚げの玉子とじ（白菜、椎茸、お揚げ、玉子）、トマト

▲ by kame-kameko | 2015-11-28 20:17 | たべもの

鰹のタルタル　〜2015ボージョレ・ヌーボーと♪

◎鰹のタルタル（鰹、ニンニク、生姜、イタリアンパセリ）、アボカド
、アボカドとトマトとヤギチーズ
、ミネストローネ（玉葱、人参、トマト、ピーマン、大豆、トマト缶）

ボージョレ・ヌーボー入手直後の週末は

旦那出張につき、ひとりボージョレ晩酌なので

アテをチャレンジメニューにしてみました（笑）

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生の鰹が手に入らなかったので

炙られた鰹のたたきの柵を他の材料と一緒に細かく刻んで

オリーブオイル、バルサミコ酢、醤油で和えてタルタル風に。

スライスしたアボカドと一緒に食べると乙ですが・・・

実はこれを熱いご飯に乗せて、醤油をかけて、

よ〜く混ぜてかき込む「鰹メシ」

の方がもっともっと美味しかった(^^)/

薬味をたっぷり入れて

イタリアンパセリじゃなくて刻んだ葉葱をたっぷり入れて！

美味しすぎて禁断のお代わりをした程(>0<)

出汁かけてお茶漬けにしてもいいかも！！

▲ by kame-kameko | 2015-11-27 20:28 | たべもの

ボージョレ・ヌーボー2015

今年は猛暑の影響でぶどうの収穫が早かったため

樽で熟成される期間が長く

美味しく仕上がっているそうです。

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左　◎2015 Beaujolais Nouveau, Tarudashi / Albert Bichot
　　（ボージョレ・ヌーボー、樽出し / アルベール　ビショー）

右　◎2015 Beaujolais Nouveau, Lou Dumont / Koji NAKATA
　　（ボージョレ・ヌーヴォー、ルー・デュモン / 仲田晃司）

実はもう飲み始めているのですが

それほど詳しくない私でも分かるくらい、いつもと違います。

言われなければヌーボーとは分からないかも！？

「いつもよりしっかり味の濃いお料理がいいかもよ〜」

とアドバイスとともに送ってくれたのは

わんにゃんクラブでお馴染みの京都の友人(^^)/

ワイン屋さんは1年でいちばん忙しい時期なので

3わんこも一緒に働いてます（笑）　→★

CAVE de EBINA　→★

そこの奥さん！　旦那さん！！

今年のボージョレ・ヌーボーはお買い得ですよ(^^)/

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今年は例年通『ローストポーク』とは別に

『鰹のタルタル』にもチャレンジしました。

ローストポークもアレンジする予定

た〜のしみ〜(^^)/♪