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ごはんゆく年来る年 〜2019年明け・予告編

1年前の2018年は仕事の締め切りに追われていたので

おせち作りは断念(T0T)

市販品のお重に、柚子釜紅白なますとお雑煮だけ手作りで

済ませてしまいました。

(紅白なますの備忘録あり →
f0054859_00253573.jpg

2年ぶりのおせち作りなので、無理せずに例年通りをなぞりました。

こういう時にブログはイイ備忘録になってくれるので助かるわぁ^^

さて、今年2019年年明けの食卓は・・・

『ごはんゆく年くる年 〜2019年明け編』 につづきます(。-_-。)




by kame-kameko | 2019-01-03 20:30 | たべもの

ごはんゆく年来る年 〜2018年末編

31日の大晦日は、おせち作りに終始。

普段、野菜は皮むきせずにそのまま料理をするんだけど

ハレの料理なので、大根や人参の皮をむいたり、面を取ったり

作る過程で出てくる"端材"を使ってお味噌汁を作るのが恒例。


++++++++++++++++++++++++++++++++++

◎刺身の盛り合わせ(中とろ、マグロ、サーモン、イカ、ブリ、甘エビ)
、お味噌汁(牛蒡、大根、人参、蓮根、椎茸)、納豆
、ほうれん草の胡麻和え
f0054859_23465532.jpg
毎年このパターン。

お刺身のラインナップも同じなのですね😀



++++++++++++++++++++++++++++++++++

そしてそして、今年の年越し蕎麦!

新宿御苑近くの so bar 徳秋 さんの美味しいお蕎麦(^^)/
f0054859_00230469.jpg




年越し蕎麦の担当は旦那(笑)

店に受け取りに行った大晦日。

なんと100食を店主1人で打っていたそうですw(@0@)w

◎蕎麦つゆ付きで3人前
f0054859_00052600.jpeg



kameplan Cafeを月イチで開催しているのは

新宿ビル1号館の6階なのですが、その同じビルのひとつ下階

5階にあるお蕎麦やさんです。

その名の通り"bar"なので、営業時間は18時〜

日本酒も充実しているし、おつまみも美味しいのでオススメです。

不定休なので、行く前にFacebookページ → でチェックしてね〜💕


by kame-kameko | 2019-01-03 12:10 | たべもの

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