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週末は晴れても、雨でも

豚と大根の角煮 から 休日ラーメンランチまで

◎豚と大根の角煮、茹で小松菜、トマト、わかめと葉葱のお吸い物
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豚肉の塊りを水とお酒で柔らかく煮てから

一口大に切って、大根と一緒に甘辛く煮込み。

どちらとも圧力鍋を使ったので煮汁がたっぷり^^
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後日、茹で汁&煮汁はラーメンスープへと変身(^^)/




◎ラーメン(もやし、長葱、青梗菜、人参、ゆで卵)
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by kame-kameko | 2015-12-30 20:28 | たべもの

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