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フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
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新野菜:プチヴェール

浜松市に隣接する磐田市で作られたプチヴェール
青汁でお馴染みの「ケール」と「芽キャベツ」の交配種。
苦みが少ないのに栄養価が高い。
カルシウムは牛乳の4倍
カロテンはカボチャの6倍だそうだ。

新野菜:プチヴェール_f0054859_17343199.jpg






さっと茹でてパスタに乗せてみた。
新野菜:プチヴェール_f0054859_17354156.jpg
彩りも鮮やかで栄養もバッチリ。
香りは強くないのでどんな料理にも合いそうです。
by kame-kameko | 2007-04-30 17:40 | たべもの

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