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フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
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香港2日目〜3月29日(木)〜

初日に買った食材で朝食。
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◎ミックスベジタブルオムレツ&サラダ
◎フルーツ(柑橘系&ランブータン)
◎トースト&プラムジュース




一緒に旅した友人は中学2年生以来の付き合い:恵太(仮名)♀
香港に知り合いがいるということで
この日は1日お付き合い頂いて街中を案内して頂いた。
テーマは「香港の日常」
特に「食」と「漢方」
オトナの女の旅のテーマとしてはクオリティ高いんじゃない?(笑)

旅先で不案内だろうと、その知り合いの紳士は
現地の方も連れてわざわざホテルまで迎えにきて下さった。
私達の泊るダウンタウンからアッパーサイドへと
地下鉄で移動するべく出発。
f0054859_17431240.jpg
ホントは3車線くらいあるはずの道路は軒並み屋台でいっぱい。
歩道沿いには飲食店や食料品店があるのにほとんど見えない。
営業妨害なんじゃないかと思うくらい(笑)
売っているのは安い衣料品とガラクタに近い物ばかり。


まず地下鉄駅構内に出店している健康ドリンクスタンドに到着。
店の作りが美しくて洗練されているのに感心した。
f0054859_17471793.jpg
普通の漢方ドリンクは各家庭で煎じたり煮出したりする物らしいが
これはすでに処方された漢方をドリンクボトルで販売している。
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通勤途中に買って簡単に飲める。
現地の人は「ハーブティー」と言っていた。
奥には漢方医がいて相談にも乗ってくれる。
整腸、感冒、咳止め、むくみを取る、美肌…などなど
それぞれの効能を確かめて症状に合ったものを購入できる。


次は中心部の駅に降り立って、今度は昔ながらのお店を散策。
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左は漢方薬局。 
店の奥に漢方医がいて、そこで書かれた処方箋を見ながら
カウンターのおじさんが引き出しから出して販売する
日本でもおなじみのスタイル。
店頭では苦〜い「涼茶」(りょんちゃ)と
うっすら甘い「甘茶」(かんちゃ)を飲める。
効能は汗が引き身体が冷えるとのことで
夏が暑い香港では多くの人が日常的に飲んでいるらしい。

右は乾物屋。
帆立貝柱、アワビ、ナマコ、フカヒレ、燕の巣…
この辺りまでは食材とわかる。
猿の腰掛け、鹿の尾、鹿の角、虎のペ◯◯…
食材なのか…もう分からない。
アワビの乾物は日本の「岩手県産」が最高級だった(笑)


次はどちらかと言うと飲み物屋さん。
f0054859_18211127.jpgf0054859_18212822.jpg
漢方自体は売っていなくて独自で調合した健康茶を売っている。
最初に見た地下鉄駅構内のドリンクスタンドの原型。

あとは「亀ゼリー」
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これは亀ゼリー屋さんのディスプレー(笑)生々しい?
その上右のおばちゃんの前のカウンターに書いてある
「龜苓膏」(くゎいれんこう)が亀ゼリーのこと。
真っ黒な温かいゼリーで亀の甲羅の腹側から採れるモノを煮出してつくるらしい。
効能は「排毒」「強壮」「養血」「喉痛」「皮膚」などなど
美容に良いとのことで、現地の女性も週1くらいで食べているそうだ。



そしてお待たせのランチ♪
香港は広東省出身者が多く、案内してくれた現地の方も広東系。
広東料理の1種で日本でもおなじみの「点心飲茶」の店へ。
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◎豚バラのロースト
◎青菜炒め
◎帆立の生春巻き(みたいの)
◎蒸し魚ご飯
◎大根餅
◎海老シュウマイ(私は海老アレルギー)
などなど
地元の人達が行くレストランなので注文は全て現地の方にお願いした。
どれもこれも美味しいくて、想像していたよりもずっとあっさりしている。

一番気に入ったのは鶏の足の甘辛煮
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その姿があまりにかわいかったので
「キュート」だとつぶやいたら笑われましたが…


暑い中1日中歩き回ったのとランチをたらふく食べすぎたせいで
夜になってもお腹がすかず、夕食は抜いた。
私の勧めで最近ヨガを始めた恵太と共に軽くヨガストレッチして寝た。
そして…涼茶と亀ゼリーのデトックス効果のせいか2人ともお腹を下した。

そんな香港2日目終了。
by kame-kameko | 2007-04-07 18:59 | たび

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