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週末は晴れても、雨でも


フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
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ごはんゆく年来る年 〜2019年末編


31日の大晦日は、おせち作りに終始。

宣言通り今回は新たに黒豆煮に挑戦しています〜(^^)/

ごはんゆく年来る年 〜2019年末編_f0054859_19345446.jpeg
































普段、野菜は皮むきせずにそのまま料理をしますが

お節はハレの料理なので、大根や人参の皮をむいたり、面を取ったり

作る過程で出てくる"端材"を使って晩ごはんを作るのが恒例。

例年は白ごはんにお味噌汁、お刺身にしていますが

白菜在庫があったのと、冷え込んでいたので鍋にしました(^^)

ごはんゆく年来る年 〜2019年末編_f0054859_19194625.jpeg





























◎寄せ鍋
白菜、春菊、長葱、大根、人参、牛蒡、蓮根、干椎茸の軸、えのき茸
鶏もも肉

柚子胡椒でいただくのが定番です。




++++++++++++++++++++++++++++++++++

そしてそして、今回の年越し蕎麦は一昨年に引き続き

新宿御苑近くの so bar 徳秋 さんの美味しいお蕎麦〜(^^)/

ごはんゆく年来る年 〜2019年末編_f0054859_19195738.jpeg





























今回は辛味大根でいただきました!




蕎麦湯も濃い〜ので嬉しい(^^)

ごはんゆく年来る年 〜2019年末編_f0054859_19201246.jpeg





























取っておいて温め直して〜焼酎を割って飲む贅沢。



++++++++++++++++++++++++++++++++++


so bar 徳秋さんはその名の通り"bar"なので、営業時間は18時〜

日本酒も充実しているし、おつまみも美味しいのでオススメです。

不定休なので、行く前にFacebookページ →

でチェックしてください💕




by kame-kameko | 2020-01-04 19:47 | たべもの

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