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フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
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ローストポーク 〜2017ボージョレ・ヌーボーと♪

昨年は白、ロゼ、赤の3本セットを購入してみたのですが…

年末年始がバタバタだったので、落ち着いた今頃になって

メインの赤を恒例のメニューでいただきました(^^)/



◎ローストポーク(豚ヒレ肉、ニンニク、ブラックペッパー)
、ロースト野菜(しめじ、玉ねぎ)、茹でブロッコリー
、ミニトマト、かぼちゃの煮物、長葱とわかめの野菜コンソメスープ
f0054859_15481604.jpg

すりおろしたニンニクと挽きたてブラックペッパーを

ヒレ肉に擦り込んで、野菜を一緒にオーブンで焼いています。

ソースは煮汁とバルサミコ酢、醤油など…

今年はピンクペッパーも添えてみました。

このボトルはワインショップのオリジナル樽出しなので

ラベルは毎年オリジナル♪

何気なく料理の配色とラベルの色合いが揃ってる!?


f0054859_16000215.jpg
デザインはワイン屋の嫁、でドッグセラピストの私の友人(^^)/

その前の年は青空に真っ赤な紅葉だったね〜 →

色の少ない冬の時期でも食卓が明るくなるボトルなら

少し時期が遅くなってもいいかも〜♪

美味しかった〜^^いつもありがとう!!



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by kame-kameko | 2018-01-26 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(2)
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Commented by niraing at 2018-01-26 22:36
おぉ〜(^o^)
すっかり忘れてた(笑)ヌーボー開きだ〜♪
前に言ってくれた“食卓が明るくなる”っていう言葉がすごく印象的で、ラベルを考える時に意識してたんだ〜(^^)
いつもありがとね〜!!

しかし、毎回思うローストボークの美味そうなこと。。。
今回はバルサミコ酢とかとも相性よかっただろうね〜
今後絶対作ってみる(^^)b
Commented by kame-kameko at 2018-01-29 11:28
>ニラ子
私もすっかり忘れしまいそうだった(≧∀≦)

今回は3色買ったけど、やっぱり私は赤だな〜(*'ω'*) そしてローストポーク❣️

味付けはソースでアレンジ出来るから、オススメよ٩( 'ω' )و

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