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フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
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ひな祭りのkameplan Bar @新宿ハウス〜森のうえ

いつもは日曜日の昼間に

月イチでのんびりCafeをオープンしているkameplan architects

3月はちょっと特別な和食な "kameplan Bar" に変身!


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黄昏を迎える時間に
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仕込みを開始して…
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OPENの時間を迎えました(^^)/
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スタッフで乾杯は、この時すでに2回目w(≧0≦)w

隣は助っ人の友人さとうゆみさん
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残念ながら、ご新規さんの来店はありませんでしたが

友人知人従姉妹まで!(笑)総勢8名(^^)

自家製のブランデー梅酒ソーダをサービスウェルカムドリンクに

親戚のおばちゃん特製!自慢の"いかなごのくぎ煮"

つき出しからスタート(^^)/
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◎我が家の定番・和風野菜サラダ
 〜葉野菜・根菜・新芽のミックスサラダ〜
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◎塩麹の蒸し鶏
 〜自家製味噌と柚子胡椒を添えて〜
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◎二晩煮込んだ土鍋大根とこんにゃく
 〜”茅の舎のだし”と日高昆布出汁は残さず飲み干すお椀〜
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◎グルテンフリー・野菜のミニ丼とピクルス3種
 〜大豆と玄米のベジミンチとたっぷり野菜のドライカレー〜
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途中でスライドショーも始まったりして(笑)
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◎自家製味噌漬けチーズ&豆腐
 〜クリームチーズ、モッツァレラチーズ、木綿豆腐〜
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私と同じ大食いのDNAを持つ従姉妹は
実は蒙古タンメン食べてからの来店だった!!w(@0@)w
というのを知ったのは
店が終盤に近づいたこの当たりの時間…(笑)
ひな祭りのkameplan Bar @新宿ハウス〜森のうえ_f0054859_1857306.jpg


いつものCafeに比べると、下準備も料理の提供も

やはり結構手間のかかるものでしたが

気のおけない仲間で、ゆったり過ごす時間を持てるのはいいものです。

始めて顔を合わせる友人同士もいましたが

自然に話が膨らんでいく様子は、こんな場だからなのでしょうか。

そんな様子をカウンターの中から眺めるのは、幸せな気持ちでした。

建築士として設計したお宅を後日訪ねた時に

その空間でのびのび暮らすクライアントご家族の様子を

見ることが出来た時の気持ちと、とても似ている気がします。

写真提供はさとうゆみさんの旦那クンで

プロカメラマンの中村拓人さん

スタッフとしてホールもこなしながらの撮影ありがとう!!


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来月4月は通常通りの "月イチ Cafe"

4月9日(日) 11:00〜です。

きっと気持ちのいい日曜日の昼の森のうえのはず!!

ぜひ遊びに来てね〜(^^)/





by kame-kameko | 2017-03-05 20:30 | kameplan Cafe

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