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フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
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茅乃舎の辛鍋 〜2016ボージョレ・ヌーボーと♪

ボージョレ・ヌーボーを味わいながらの夕食。

今年は何だか、すでに寒いので

温かくて、グッと辛い鍋でいただきました(^^)/


◎辛鍋(白菜、葉葱、椎茸、豚ロース、絹豆腐)
f0054859_1049778.jpg

茅乃舎の出汁は美味しいけれど、ちょっと塩分が濃いめなので

指定分量よりお水を多めにして出汁を取っています(。-_-。)

今年のボージョレヌーボーはさっぱりとクリアな味わいなので

鍋の辛みが緩和されて、いい組合せ!

ボトルラベルの赤で食卓が華やかになりました♪

◎2016 Beaujolais Nouveau, Tarudashi / Albert Bichot
 (ボージョレ・ヌーボー、樽出し / アルベール ビショー)



++++++++++++++++++++++++++


ちなみに「茅乃舎の辛鍋」 → は冬季限定だそうです。

味はキムチ鍋みたいな感じ^^

私、エビアレルギーのためキムチ(アミエビ入り)

が食べられないのです。

鍋の素自体、ほとんど買わないし、

この手の鍋の素には、大抵エビエキスが入っているんだけど…

これはカニエキスだったので、まぁギリセーフで採用(笑)

雑炊まで美味しくいただきました(^^)/





by kame-kameko | 2016-11-28 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(4)
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Commented by niraing at 2016-11-29 18:22
ボトルの赤が食卓の彩りかぁ〜!なるほど、確かに(^^)
来年からそんな視点でも考えてみよっと♪

あれ?カニエキスは大丈夫なの?
似たような感じだけど、反応する成分は違うんだね〜

この前おでんにここのふつうの出汁使ったらめっちゃ美味しあったの!今度「おでんの出汁」専用のやつ買ってみようと思ってる♪ ちなみに和風ピクルスの素も美味しかったよ(^^)
Commented by kame-kameko at 2016-11-30 10:27
>ニラ子
このタイプのカラーコントラストって
普通食卓にはなかなか並ばないよね。
テーブルに並べてみると、
すっごく気持ちが上がる色合いだったよ^^

カニね…食べても反応は全く出ないんだけど
検査では反応が出てるから、積極的には食べてない。
エビはエキスだけでもヤラれるの〜(T0T)

おでん絶対に旨いはず!ピクルスに出汁!?
ウチもやってみる!
Commented by niraing at 2016-11-30 17:13
あ!?ゴメン言い方ヘンだった。
ピクルスは「和風ピクルスの素」っていうのがあって漬けるだけ。
https://www.k-shop.co.jp/kayanoya/ryorinomoto/tsukemono/143200/
おいしかったよ〜(^^)b
Commented by kame-kameko at 2016-12-01 18:03
>ニラ子
ありがとー!
おつまみ簡単に出来そーだ(^^)/

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