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週末は晴れても、雨でも


フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
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野菜たっぷり冷し中華風そうめん2種

夏の定番ランチメニューは「冷し中華」ならぬ「冷しそうめん」
それも野菜たっぷりです。

f0054859_22214454.jpg土曜日ランチ:
◎ピリ辛ゴマだれ伊中風
レタス、トマト、白髪葱
合い挽肉、ズッキーニ

鷹の爪とオリーブオイルで
ズッキーニ、挽肉を炒め
豆板醤と自家製味噌を入れた
ゴマだれがGOOD♪
ズッキーニもウマい
イタリア風の様な、中華風の様な…


f0054859_22215972.jpg日曜ランチ:
◎胡麻風味スープそうめん
レタス、トマト、長葱、生姜

鰹だしのスープにポン酢と
醤油、胡麻油でスープまで
ググッといける冷しそうめん。
針生姜でさっぱり。
胡麻油でコクが出る。

いやぁ〜、夏だねぇ。
by kame-kameko | 2006-06-25 22:38 | たべもの | Trackback | Comments(0)
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