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フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
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割烹 いまゐ 〜新宿御苑 節分の頃

1年近くのご無沙汰になってしまった訪問。

前回は雛祭りの頃(2015年2月下旬) →

今回は1月の最終週末
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友人の快気祝いはやっぱりこの店と決めていました^^






+++++++++++++++++++++++++++++++++++++



先付けは鱈の子を炊いたもの
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八寸、椀もの
小さな升に煎った大豆と鰯で節分の仕様
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焼き物、お造り(鰆&公魚、鰤&雲丹)
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揚げ物は河豚!お造りでも頂きました!
鶴のお皿が美しいです^^
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お食事はからすみとじゃこのご飯!!
からすみが少し苦手だったけど、これは本当に美味しい♪
水菓子は晩白柚&苺
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八寸は本当に毎回手が込んでいて

大将の料理に対する心意気が感じられます。

小さな升に煎った大豆と鰯、

なんてこのない小さな鰯は味付けして薫製してる?

白子の摺り流し、柔らかい煮たこ、

炙った芽キャベツに味噌が香ばしいし

ほっくほくのくわいの素揚げは頬張って幸せな気持ちに。

細巻きには柊の葉に似せたきゅうりが可愛らし♪




次は何を食べさせてもらえるのかと

いつもとっても楽しみなお店です。

ごちそうさまでした(。-_-。)
by kame-kameko | 2016-02-06 11:20 | たべもの

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