人気ブログランキング |

週末は晴れても、雨でも


フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

激ウマ!ジュノペーゼ(バジルペースト)パスタ

「今週のごはん」で晩ご飯と共にフューチャーしようと思っていたが
あまりにもウマかったので即アップ。

先週末のkame's kitchen の宴で作ったブルスケッタ用のバジルソース。
かなりたくさん出来たのでタッパーにて保存。
旦那が出張から帰ったらパスタを作ろうと待ち構えていた。
結局土曜日の帰宅も遅く、本日のランチに登場。

f0054859_12555087.jpgニンニクと鷹の爪を
オリーブオイルで香り出し。
ベーコンをカリカリに炒めて
フルーツトマトにさっと火を通す。

ゆであがったパスタ
(金のパスタ:リングイネ)
とバジルペーストを大量に投入。
ハーブソルトと胡椒で味を整えて
飾りのトマトとバジルを乗せた。

激ウマ(激的に旨いの)である。



普段は一般的な粉チーズをかけて頂くが、「これぞ」という時には
おろしたチーズをかける。

f0054859_13324.jpgパルミジャーノレジャーノ
(パルメザンチーズ)
のブロックを買って
チーズグレイダー(チーズおろし機)
でたっぷりとかけまくり。

※フォークは柳宗理のパスタフォーク
 食べやすかったよ。


我が家のチーズグレイダー↓;旦那のドイツ出張土産なのです。

f0054859_13112695.jpg14(ドイツ)マルク=約700円
日本でもキッチンウエアのショップで
買えるが、デザインがいろいろ。
以前国内で買ったものは固くなった
チーズに負けて軸が折れて壊れた。
コイツ、ちょっとごついが
しっかりチーズがおろせる。
パスタ大好きな人には
ぜひともお薦め!
おろしたてのチーズだけで
ワンランク上のパスタに変わる。

本日のパスタは旦那から「¥1500で店に出せる」とお墨付きを頂いた。
by kame-kameko | 2006-06-11 13:30 | たべもの

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

タグ

(1227)
(806)
(802)
(782)
(708)
(435)
(397)
(331)
(309)
(246)
(201)
(144)
(143)
(124)
(116)
(70)
(42)
(36)
(24)
(16)

最新のトラックバック

venushack.com
from venushack.com
桜のゆくえ
from じろさんこちら
だいずとあずき
from 癒し癒されニライカナイ
だいずとニライ
from 癒し癒されニライカナイ
くちこみブログ集(国内旅..
from くちこみブログ集(国内旅行)..

検索

ファン

ブログジャンル

おうちごはん
猫

画像一覧