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フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
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七草がゆ & お正月休みのごはん

1月7日の『七草がゆ』

我が家ではその時にある青菜などでお粥を作り

焼いたお餅も入れていただきます^^

まぁお正月の食材の在庫処理なんですが…



◎朝粥(大根、三つ葉)
f0054859_1732520.jpg

仏教の教えにも『お粥十徳』という考えがあるそうです。

一、色(肌艶よくする)

二、力(体力のもととなる)

三、寿(長寿に叶っている)

四、楽(胃に負担をかけない)

五、詞清弁(ししようべん 体に負担をかけないので血の巡りがよくなり、頭脳も澄み、弁舌爽やか)

六、宿食が除かれる(胸にもたれない)

七、風除かれる(風邪にかからない)

八、飢消える(空腹をいやす)

九、渇消える(喉の渇きが消える)

十、大小便を調達する(便通がよくなる)








◎1月2日:おせち料理と巻き寿司
f0054859_17132074.jpg





◎1月4日:お正月食材鍋(お煮しめの出汁を再利用)
 (白菜、大根、人参、長葱、三つ葉、柚皮、ナルト、
  焼き穴子、お揚げ、黒はんぺん、豆腐)
f0054859_17163177.jpg


by kame-kameko | 2015-01-07 17:21 | たべもの | Trackback | Comments(0)
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