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フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
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茄子と豚肉の生姜焼き

◎茄子と豚肉の生姜焼き、ピーマンの煮浸し、トマト
 塩昆布浅漬け(キャベツ、きゅうり、生姜、みょうが、白胡麻)
 玉葱・えのき茸・お揚げのお味噌汁
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by kame-kameko | 2014-09-06 00:00 | たべもの | Trackback | Comments(2)
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Commented by じろはは at 2014-09-06 11:04 x
野菜たっぷりで、おいしそうざます♪
浅漬けは、塩でもみこめばいいのかな?塩こうじでやってみようかな・・
Commented by kame-kameko at 2014-09-08 10:13
>じろははさん
浅漬けは歯ごたえも楽しみたいので
塩揉みせずに塩こぶとか醤油を和えてから
重しをして馴染ませてるんです^^

たくさん作って、次の日はしんなりバージョンを楽しみます♪

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