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週末は晴れても、雨でも


フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
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鮭の西京漬

◎鮭の西京漬、茹で小松菜、玉葱スライス
 短冊山芋、大根・人参・お揚げのお味噌汁
鮭の西京漬_f0054859_17103762.jpg









生鮭が少し安く手入ったので、西京漬にしてみました。
鮭の西京漬_f0054859_17105468.jpg






そして、遅い帰宅の旦那との時差調理の面倒を解消すべく

導入してみたのがこれですが・・・
鮭の西京漬_f0054859_1711881.jpg

周囲がボソボソになっているのは焦げてしまったからですが

皮目はパリッとしてくれませんでした。

全体的に蒸されて火が通るという感じでしょうか。

気のせいか少し生臭さが残ってる気がします。
by kame-kameko | 2014-05-19 07:30 | たべもの

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