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フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
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my干し芋

冬になると宅配野菜に入ってくる『さつま芋』が苦手。

大好きな野菜だけど、ご飯のおかずにならないの〜(><)

そこで思いついたのが『干し芋』
f0054859_19282185.jpg

皮をむいてスライスしたお芋

30分くらい水にさらしてアクを抜いてから20分ほど蒸します。

ザルに広げてお天気の屋外で3日3晩 (-人-)

売り物みたいに甘くないけど、素朴なおやつになります^^

ベランダに出る度に味見をするので

3日目には半分くらいに減ってますけど(笑)
by kame-kameko | 2014-01-23 08:00 | たべもの

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