人気ブログランキング | 話題のタグを見る

週末は晴れても、雨でも


フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

冷や汁風そうめん

◎冷や汁風そうめん
冷や汁風そうめん_f0054859_941498.jpg

夏はそうめん!!

なんだけど、今ひとつ栄養価に乏しい感じは否めない…

で、テレビで紹介されていたそうめんの食べ方をアレンジして^^


【冷や汁風そうめん】

お味噌汁を作って冷やします!

鶏むね肉かササミを茹でて冷まして適当な大きさに切っておきます。

以前紹介した キャベツの塩昆布浅漬け を用意(笑)

あとは冷たいお味噌汁に浅漬けや茹で鶏を入れていただきます!

普通の濃さのお味噌汁を冷やすと、味が薄く感じられますが

浅漬けを入れると、塩分の調整も出来ます。

麺つゆと違って、汁まで飲み干せます(^^)/





今回のそうめんは富山県西部の砺波市(となみし)名産の

大門素麺(おおかどそうめん)

素朴なパッケージが好印象♪
冷や汁風そうめん_f0054859_9491619.jpg





もちろん手延べ^^

このままだとなが〜〜いので、半分に割って茹でます。

コシがしっかりしているので、温かいにゅー麺にしても美味しいです!
冷や汁風そうめん_f0054859_9492871.jpg

お薦め(^^)/
by kame-kameko | 2013-07-13 07:30 | たべもの

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

タグ

(1227)
(807)
(803)
(784)
(708)
(437)
(397)
(331)
(310)
(246)
(203)
(144)
(143)
(125)
(117)
(71)
(42)
(37)
(24)
(16)

最新のトラックバック

検索

ファン

ブログジャンル

おうちごはん
猫

画像一覧