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フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
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チキンソテーオニオンソース

◎チキンソテーオニオンソース(ほうれん草添え)、レタスとフルーツトマト、大根のお味噌汁
f0054859_17504488.jpg

こちらの鶏むね肉もしょうゆ麹をもみ込んで下味を付けました。
オニオンソースは野菜コンソメ味で^^
by kame-kameko | 2013-02-17 07:30 | たべもの | Trackback | Comments(2)
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Commented by hirokyou at 2013-02-17 17:26
うわ~ものすごく美味しそうなんですけど!
私はむね肉って上手く使えなくてパサパサ気味になってしまうんですけど、麹に漬けるとしっとりしますか?
オニオンソースもなんだかお店の料理みたい(*^o^*)
美味しそうでお腹が空いてきました~(^w^)
Commented by kame-kameko at 2013-02-17 19:11
>hirokyouさん
麹に漬けるとしっとりする気がするのと
片栗粉をまぶして焼くと舌触りも良くてふんわり仕上がりますよ^^
オニオンソースは炒めた玉葱に少しのお水と
コンソメ顆粒でお手軽簡単!
水溶き片栗粉でとろみをつけてます(^^)

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