人気ブログランキング |

週末は晴れても、雨でも


フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

今週のごはん

今週も平日は外食やコンビニごはんでした…m(_ _)m
金曜の夜から旦那が実家に帰っている(別にお暇を出した訳でなく)のと
仕事も先が見えて来たので、久しぶりにのんびりした週末。

f0054859_20524829.jpg土曜日の夕食:ひとりごはん
ブロッコリーの茎のペペロンチーノ

茎が柔らかくて甘いのは
春だからよね。
パスタが茶色いのは
アルチェネロ / ALCE NERO
の全粒粉のスパゲティーだから。

失敗したのはビール買い忘れた事。




普通うどんでもパスタでも、小麦の粒から余分なものを除く『精製』
をした白い小麦粉から作られているんだけど
「ふすま」と言われる表皮も胚芽も全てひっくるめて粉にしたものが「全粒粉」
玄米と一緒でたくさんの栄養素が含まれているのです。

見た目も湯で上げた時の香りも日本の蕎麦とそっくり。
食感もシコシコしてのどごしがいい感じ。

全粒粉パスタも悪くないけど、もちっとした普通の
精製されたデュラムセモリナのパスタも好き。
そんな場合は
オーマイの金のパスタがおすすめ。
生パスタに似た食感はくせになります。
トマトソースによく合うのです。
by kame-kameko | 2006-04-15 21:21 | たべもの | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : https://kamekameko.exblog.jp/tb/1783958
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

最新のコメント

>ニラ子 今年は自然界..
by kame-kameko at 20:05
おぉ〜いつもありがとう(..
by niraing at 17:52
>ニラ子 遺跡はもうね..
by kame-kameko at 19:00
おぉ〜歴史と建造と先生だ..
by niraing at 16:12
>ニラ子 うっしゃしゃ..
by kame-kameko at 17:22
白と青と先生だ〜(笑) ..
by niraing at 17:14
>ニラ子 もうね、束ね..
by kame-kameko at 11:07
うわ〜〜(@o@) 伸..
by niraing at 18:24
>ニラ子 ありがと〜〜..
by kame-kameko at 18:29
改めて・・・ おめ..
by niraing at 18:36

タグ

(1227)
(806)
(802)
(782)
(708)
(435)
(397)
(331)
(309)
(246)
(201)
(144)
(143)
(124)
(116)
(70)
(42)
(36)
(24)
(16)

最新のトラックバック

venushack.com
from venushack.com
桜のゆくえ
from じろさんこちら
だいずとあずき
from 癒し癒されニライカナイ
だいずとニライ
from 癒し癒されニライカナイ
くちこみブログ集(国内旅..
from くちこみブログ集(国内旅行)..

検索

ファン

ブログジャンル

おうちごはん
猫

画像一覧