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フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
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姫の会ランチ番外編〜ペニンシュラのザ・ロビー

ちょうど1週間前の火曜日
姫の会の番外編(?)として東京出張の姫1号さんとランチデートしましたよ♡



ペニンシュラ東京のザ・ロビーで待ち合わせ^^ 
う〜ん、オトナの響き(笑)
f0054859_2157744.jpg





前菜「春菊のオニオンキッシュ ゴマ風味の蒸し鶏サラダを添えて」
f0054859_21573470.jpg
タマネギで春菊の苦みは感じない程、野菜の甘さを味わえるキッシュ
サラダには柔らかなルコラに加えてみょうがが入っていたり
黒ごまのドレッシングで和風テイストなのがGood!





メイン「本日の築地市場からの鮮魚のソテー
    ハーブクラッシュポテトとリークのレムラードと共に焦がしバターの香り」
f0054859_21574621.jpg
お魚はスズキ。
その下にマッシュしたジャガイモが敷いてあって
(たぶん)ケイパーピクルスの酸味が加わっていました。
上は焦がしバターの香りのパン粉がまぶしてあって
香ばしい感じの舌触りとバターの香り、ポテトの酸味が絶妙♪





デザート「ホワイトチョコレートとラズベリーのムース」
f0054859_2158155.jpg
チョコの甘さとベリーの酸味のコラボ♪ 女子が好きな感じです(^^)/



以前姫の会で宿泊したのは4年近く前の事でした…→ 姫の会 in ペニンシュラ東京
そんなに前の事だったんだ〜と姫の会に歴史を感じてしまいます(笑)
by kame-kameko | 2011-12-20 07:00 | ひめのかい | Trackback | Comments(4)
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Commented by ruki at 2011-12-20 13:34 x
私も忘年会で、いつもブライダルのお花を入れてるレストランでコース料理をいただいたよ、美味しい料理は満たされるよねー

↓ かめちゃんたちはどうやって台所に入るの?
いちいち外すの??
Commented by tabbythesockcat at 2011-12-20 22:12
ペ、ペニンシュラですとぉ!
ああ、行きたいなぁ。
春菊のオニオンキッシュなんて、その辺の一般的なお店では出ない!
ペニンシュラかぁ。
二匹区別クイズね、あんな簡単なのじゃダメだよ~だ。
私のお気に入りのあずきちゃんなんか、
一発でわかっちゃうんだからね~。
Commented by kame-kameko at 2011-12-21 09:10
>ruki
ゆったりした気持ちで食事をすると
気持ちがほっこりするよね〜♪

↓キッチンにはこの出入り口の他に
2つも扉があるのよ(廊下側と納戸側)
ぐるっと回り道で出入りしてる(笑)
Commented by kame-kameko at 2011-12-21 09:17
>tabbymamaさん
普通の外食ランチの2回分くらいで
量だってたいしてたくさん出てこないけど…(笑)
添えられたパンもいちいち美味しいんです!
たまにはいいですよね^^

クイズは初級すぎましたか f(~~)
ちょっと手抜き出題でしたね。
では次はもう少し難しいのを選んでみます。

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