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フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
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姫の会〜'11葉月〜肴膳 そうはち

3ヶ月ぶりの姫の会は街中の小さなお店 肴膳 そうはち さん
見逃してしまいそうな狭い間口のお店ですが
料理には一品それぞれにしっかり愛情が感じられる素敵なお店。
優しくて暖かい雰囲気の女将さんや仲居さん達もとても感じ良くて
初めてなのに馴染みの店の様な感覚になる不思議な心地よさ。。。


◎お刺身の盛り合わせ:イカ、白えび、カツオ
 カツオはお好みで生姜かニンニクで頂きます。
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◎トマトの冷たいスープ
 トマト独特の青臭さが無いのにしっかりトマト!
 クリーミーな美味しいスープのレシピを女将さんに聞きましたが内緒♡だそうです。
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◎そうはちサラダ
 添えられた出汁巻き玉子がいいアクセントです。
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◎牛タンと大根の煮物
 美味くないはずがない!箸で切れる牛タンと染み染み大根♪
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◎焼き茄子
 なんだかとても香ばしい香り。夏だな〜
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◎里芋の唐揚げ
 しっかりした味付けのお出汁で炊いた里芋をホックリ揚げてあります。
 何も付けずにそのままでホクホク&ねっとり味わい深い♡
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◎うどの酢みそ和え
 日本酒!何杯でもいけそう
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◎焼きおにぎり茶漬け
 姫1号様発注♪ 私はひたすら飲み続け!?
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◎おまけ:お土産
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姫1号様よりブルーベリーソース、オリーブオイル、チーズとししゃもの薫製
姫2号様よりわさび塩と黒米せんべい(既に封開いてますけど…)


手作り薫製がウマウマで速攻で食べてしまった(><)
ししゃもは一夜干しくらいの程良い硬さで噛めば噛む程旨さが〜
スモークの香りが鼻に抜けてイイ感じ♪

チーズもビールに合う合う(^^)/
個人的にはもっともっとガツンとスモークさせてもいい!

美味しいお土産ありがとう!
今回も素敵な姫の会でした♪
by kame-kameko | 2011-08-13 15:30 | ひめのかい | Trackback | Comments(2)
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Commented by 姫1号 at 2011-08-16 18:05 x
いつも思うけど、ブログの写真を見ると、食べ過ぎだよねぇって(#^.^#)
でもさ、毎回美味しいよね(爆)
遠征姫の会の為に、アンテナ高くしなきゃねっ!
Commented by kame-kameko at 2011-08-16 19:19
>姫1号さん
毎回ホントにいろんなものたくさん食べてるよね〜(笑)

私も開拓しないとね〜
っと、その前に三島!?

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