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ひとりごはん〜ねぎ焼き
◎ねぎ焼き
我が家のお好み焼き担当の旦那がねぎ焼きを作る場合は
青い部分がほとんどの「葉葱」で作ってくれる。
関西では「ねぎ」と言えば「青いところ」を食べるみたいだけど
関東では(葉葱も売っているけど)「葱」と言えば白い部分が多い「長ねぎ」
基本的に青い葉の部分はカットされて売っている。
我が家に宅配で届く野菜は大根も長葱も葉付きで届くのがほとんど。
少し固い青い葉の部分を薬味以外で食べるのは炒め物が多いかな…
他の食べ方は? と考えて「ねぎ焼き」にしてみました。
粉生地少なめでソースと醤油、ラー油をかけて頂き!
美味い!ビールに合うねぇ(笑)
◎あっさり夕食
ある晩のひとりごはんは…
冷や奴、ピーマンと生姜のお浸し、生卵、錦松梅ふりかけ
我が家のお好み焼き担当の旦那がねぎ焼きを作る場合は
青い部分がほとんどの「葉葱」で作ってくれる。
関西では「ねぎ」と言えば「青いところ」を食べるみたいだけど
関東では(葉葱も売っているけど)「葱」と言えば白い部分が多い「長ねぎ」
基本的に青い葉の部分はカットされて売っている。
我が家に宅配で届く野菜は大根も長葱も葉付きで届くのがほとんど。
少し固い青い葉の部分を薬味以外で食べるのは炒め物が多いかな…
他の食べ方は? と考えて「ねぎ焼き」にしてみました。
粉生地少なめでソースと醤油、ラー油をかけて頂き!
美味い!ビールに合うねぇ(笑)
◎あっさり夕食
ある晩のひとりごはんは…
冷や奴、ピーマンと生姜のお浸し、生卵、錦松梅ふりかけ
by kame-kameko
| 2011-07-31 23:57
| たべもの
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