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フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
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姫の会~'10霜月~Wine Bar・Intimite

以前も姫の会で訪れた ワインバー Intimite(アンティミテ)
料理を楽しみながら美味しいワインを…というコンセプトなので
前回は飲み過ぎて料理を充分堪能できなかった
(酔っぱらって記憶無くなったし…)

今回は料理を楽しもうと言う事で!!

◎パーニャカウダー
紅芯大根やラディッシュはフレッシュなまま。芽キャベツや蕪はボイルしてあります。
お野菜をおいしくワインと共に食べる前菜としてはヘルシーで美味しい!
f0054859_21272173.jpg






続いては「三産の生ガキ」でしたが
私は過去に牡蠣に当たっているため(涙)スルー…
この時期、ワインと一緒に食べて最高の一品なのにね〜


◎ズワイガニとツブ貝・根採のサラダ、ガスパチョソース
ツブガイの肝がソースにいいアクセント♪
f0054859_21273859.jpg



◎緑の野菜とカラスミのパスタ
中途半端なお店のカラスミは生臭いけど、これは美味しくてハマった☆
f0054859_2127546.jpg



◎牛山ポーク肩ロースのソテー
肉の甘さが引き立つシンプルな味わいがGood!!
f0054859_2128849.jpg



◎紅玉のロースト マスカルポーネアイス添え
ほんのり暖かいリンゴと冷たいアイスが絶妙♪
リンゴのローストが柔らかくてほんのりワインの香りもたまらないっ!
f0054859_21283072.jpg



今回も気軽に美味しいモノを美味しいお酒と会話で堪能しました♡
次回は「和食」 楽しみ〜♪
by kame-kameko | 2010-11-22 23:59 | ひめのかい

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