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フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
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今日のごはん〜薬膳的ひつまぶし(うな丼)


◎ひつまぶし、もずくの酢の物、ひじきの煮物、しじみのお味噌汁
今日のごはん〜薬膳的ひつまぶし(うな丼)_f0054859_22503876.jpg

土用の丑の日には少し早いですが暑気払いで鰻の丼です。

◎うなぎ:滋養強壮
◎白胡麻:乾燥状態が癒される。腸内を潤す。
◎葉葱:汗を出して悪いものを出す。消化促進効果。
◎海苔:熱邪を清める。利尿作用
◎もずく:胃腸の働きを整える。
◎きゅうり:熱邪を清める。利尿作用。
◎ひじき:体の余分な熱をさまし、水分代謝を良くする。
◎大豆:熱邪を清め、水液を排出する。
◎人参:熱邪を清め、毒素を分解する。老廃物の流れを良くする。
◎しじみ:肝臓機能の促進
by kame-kameko | 2010-07-14 23:35 | たべもの

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