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フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
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ふっくらさんで肉団子


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◎玉葱、人参、大根、キャベツ
◎鶏肉だんご:鶏挽肉、椎茸、葉ねぎ、すりおろした生姜、塩、醤油、酒

いつもの通り
・根菜の乱切りを入れて岩塩を軽く振り、丸めた肉ダンゴを上に乗せます。

・さらにその上から荒く千切りにしたキャベツを山盛り載せてまた軽く岩塩を

・ふっくら蒸し焼きにして出来上がりです。

本当に不思議なくらいイイ出汁が出て、他に何も味付けしなくても
美味しく食べられます。

ロールキャベツを作っても美味しく出来ると思う!!
今度挑戦します♪
by kame-kameko | 2010-03-16 23:32 | たべもの

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