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【全メニューリスト】kamepln Cafe 〜スペシャル! Lunch Party

2月の月イチ"kameplan Cafe@新宿ハウス"は

お天気のよい先日の日曜日にOPENしました〜(^^)/

今回は、横浜市青葉区で富士ソーラーハウス(株)→

という工務店を営なまれている、大澤さんをシェフとしてお招きし

スペシャル! Lunch Partyと題して

パスタ主体のイタリアンランチを開催!!

パーティーの全容は…

旦那がkameplanのブログでご説明していますので →

ここでは、大澤シェフによって提供された渾身の

"パスタ"の数々をご紹介したいと思います!!


シェフ自身のコメントをグリーン文字にて随時転載・追記しています



+++++++++++++++++++++++++


1)小松菜のジェノベーゼ
 バジルの代わりに小松菜、松の実の代わりにピーナッツ
 軽めの変わり種と定番の合間を|ω・)チラリズムで楽しんでもらう一皿
 パスタは取り寄せかけたDIVERAのリングイネ
 リングイネといえばDIVERA!
 間違いないです!!

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by kame-kameko | 2017-02-17 15:24 | kameplan Cafe | Trackback | Comments(0)

食材消化 〜冬休みの朝と昼

まだまだお正月料理の材料が残っているので

(三ヶ日明けから仕事始めまでの間のお話です…)

朝ごはんやお昼ごはんで食材消化です(≧0≦)

◎焼き穴子入り白味噌仕立てのお雑煮
(大根、金時人参、焼き穴子、かまぼこ、三つ葉)
、椎茸の甘辛煮、茹でブロッコリー、蕪の塩昆布浅漬け
、たたききゅうりのおかか梅肉和え、みかん
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◎かき玉うどん(鶏肉、椎茸、小松菜、玉子、葱、かまぼこ)
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by kame-kameko | 2017-01-11 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

あんかけ焼きそば

◎あんかけ焼きそば
(豚肉、キャベツ、人参、ピーマン、豆もやし、葉葱)
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by kame-kameko | 2017-01-06 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

ジェノバ風豚こま入りペペロンチーノ 〜ひとりごはん

◎ジェノバ風豚こま入りペペロンチーノ
(豚こま、玉葱、ニンニク、ジェノバソース)、ワイン
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風邪気味2日目、旦那出張でひとりごはん。

買い物に行かず、冷蔵庫の材料でとりあえずサッと(。-_-。)

ジェノバソースは作り置きの冷凍。




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by kame-kameko | 2016-12-12 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

自家製ジェノバソースのパスタ 〜宮古島産バジル

◎ジェノバソースのパスタ(ジェノバペースト、玉葱)
、シーザーサラダ(レタス、トマト、とうもろこし、クルトン)
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More…ジェノバペーストは…
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by kame-kameko | 2016-09-22 12:10 | たべもの | Trackback | Comments(0)

玉子とじ玄米麺 〜ごはんフェスで買ったよ^^

◎玉子とじ玄米麺(玉子、しめじ、小松菜、天かす)
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玄米麺は有楽町LOFTで開催している『ごはんフェス』で購入^^
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『ごはんフェス』は明日11日まで。

米や甘酒、お煎餅など、米から作られた食品はもちろん

茶碗やお弁当箱などお米に関連する

バラエティ豊かな商品が並んでいました。





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by kame-kameko | 2016-09-10 12:10 | たべもの | Trackback | Comments(0)

冷やし素麺(豆腐と天かす) 〜昼ごはん

◎冷やし素麺(葉葱、みょうが、絹豆腐、天かす)
、白だしぶっかけ、かぼちゃの煮物
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by kame-kameko | 2016-08-27 12:10 | たべもの | Trackback | Comments(0)

焼きそば

◎焼きそば(生麺、豚バラ、キャベツ、人参、ピーマン、もやし)
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〜お盆休みの晩ご飯〜

昼ご飯:炙りじゃこ天、納豆、ピーマンと生姜の醤油和え、白ご飯
 、玉葱とわかめのお味噌汁




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by kame-kameko | 2016-08-25 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

しめじとブロッコリーのペペロンチーノ

◎しめじとブロッコリーのペペロンチーノ
(しめじ、ブロッコリー、ベーコン、ニンニク、唐辛子、粉チーズ)
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〜お盆休みの晩ご飯〜

昼ご飯:筑前煮、白ご飯 、玉葱とわかめのお味噌汁




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by kame-kameko | 2016-08-24 20:29 | たべもの | Trackback | Comments(0)

冷やし素麺 (冷豚しゃぶ)

◎冷やし素麺(茹で豚バラ、きゅうり、ベビーリーフ、白胡麻)
、胡麻ポン酢&ラー油ダレぶっかけ
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〜お盆休みの晩ご飯〜

昼ご飯:麻婆豆腐、焼き餃子、鉄鍋餃子、水餃子、白ご飯
 (有楽町/紅虎餃子房)




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by kame-kameko | 2016-08-23 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

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