週末は晴れても、雨でも

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鶏もも肉のカレーソテー

◎鶏もも肉のカレーソテー、レタス、茹で小松菜
、酢の物(きゅうり、わかめ、生姜)、玉葱とわかめのお味噌汁
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by kame-kameko | 2017-04-27 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

鰹のたたき

◎鰹のたたき(鰹、葉葱、生姜、大葉、みょうが、大根ツマ)
、鶏と温野菜(鶏ささみ、キャベツ、人参、胡麻味噌だれ)
、ピクルス(大根、人参、ブロッコリー、セロリ、きゅうり、トマト)
、お揚げと小松菜のお味噌汁
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by kame-kameko | 2017-04-14 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

鶏と春キャベツの温野菜

◎鶏と春キャベツの温野菜(鶏ささみ、キャベツ、人参、胡麻味噌だれ)
、ピーマンと生姜の醤油和え、葉葱とわかめのお味噌汁
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kameplan Cafeランチの試作ですね(笑)




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by kame-kameko | 2017-04-13 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

kameplan Cafe @新宿ハウス 〜森のうえの4月はランチをご提供!

昨年9月から、月イチで始めたkameplan Cafe

8回目となる今回からは、満を持して・・・

ランチの提供を開始しました〜(^^)/
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主役の主菜は、小振りな"おやき(Coyaki)"と"玄米おむすび"

これは以前に何度もご紹介している、馴染みのおやき屋さんから

出来たてを直接仕入れています(^^)/

このおやき&おむすびに合う様に仕立てた

『一汁三菜の和ランチセット』 デザート付き 1,000yen
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More…メニューは…
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by kame-kameko | 2017-04-11 13:55 | kameplan Cafe | Trackback | Comments(0)

お惣菜の鶏唐揚げ 〜ひとりごはん

◎お惣菜の鶏唐揚げ、キャベツ、ブロッコリースプラウト
、大根葉のお味噌汁
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by kame-kameko | 2017-04-07 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

蒸し鶏

◎蒸し鶏、サラダ(白菜、ブロッコリースプラウト、トマト)
、ピリ辛こんにゃく、葉葱とわかめのお味噌汁
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by kame-kameko | 2017-04-03 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

鶏もも肉の麹味噌蒸し焼き

◎鶏もも肉の麹味噌蒸し焼き、プチトマト
、めかぶのおかかポン酢、菜の花のお浸し
、具沢山お味噌汁(大根、人参、玉葱、えのき茸、お揚げ)
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何度か利用した塩麹と味噌の漬け種を合わせて

最後に一緒に食べてしまうメニューです。

鶏肉を漬込んだまま、ホイルに包んで蒸し焼きに(^^)/




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by kame-kameko | 2017-03-27 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

焼き鳥丼

◎焼き鳥丼(鶏もも肉、長葱、白胡麻、きざみ海苔)
、ほうれん草の胡麻和え、大根とわかめのお味噌汁
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一緒に頂いたのはスペインのワイナリー
"VERUM"(ヴェルム)のテラ・アイレン(BIO/白ワイン)
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雑味のないクリアな味わいで飲みやすい^^
グリーンに星の葉はEU共通のオーガニック認証マークです。




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by kame-kameko | 2017-03-16 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

蒸し鶏

◎蒸し鶏(鶏むね肉、葉葱、味噌、柚子胡椒)
、ピーマンと生姜の醤油和え、えのき茸・山芋・わかめのお味噌汁
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この辺りはkameplan Barの試作(≧0≦)




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by kame-kameko | 2017-03-09 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

茹で鶏むね肉

◎茹で鶏むね肉、蓮根ステーキ、わさび菜と人参の胡麻マヨ和え
、玉葱とわかめのお味噌汁
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by kame-kameko | 2017-03-07 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

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