週末は晴れても、雨でも


フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
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鶏肉と秋野菜のふっくらさん蒸し

◎鶏肉と秋野菜のふっくらさん蒸し
(塩麹漬け鶏むね肉、キャベツ、蓮根、茄子、長葱)
、蕪と蕪葉の塩昆布浅漬け、長葱・わかめ・お揚げのお味噌汁
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by kame-kameko | 2017-09-27 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

アサリの土鍋パエリア 〜和風です^^

◎アサリの土鍋パエリア
(アサリ、蒸しホタテ、玉葱、しめじ、えのき茸、トマト、パセリ
、ニンニク、レモン)
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長谷園の土鍋レシピを参考に →

我が家は"タジン鍋"じゃなくて、陶板鍋の →ふっくらさん

More…レシピ備忘録…
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by kame-kameko | 2017-05-03 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

豚肉と野菜のふっくらさん蒸し

◎豚肉と野菜のふっくらさん蒸し(豚ロース、キャベツ、玉葱、長芋)
、茹でブロッコリー、トマト、ひじき・長葱・お揚げのお味噌汁
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by kame-kameko | 2015-11-22 20:27 | たべもの | Trackback | Comments(0)

豚バラと根菜のふっくらさん蒸し

◎豚バラと野菜のふっくらさん蒸し
  (豚バラ、玉葱、ごぼう、大根、人参、青梗菜)
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ふっくらさんが登場すると冬って感じ(^^)b
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by kame-kameko | 2012-11-18 07:00 | たべもの | Trackback | Comments(0)

黒猫クイズ〜犯人は誰だ!?★☆☆ animal

ふっくらさんで作った焼き芋がかじられてる!!
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食い逃げ犯は誰だ!?
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by kame-kameko | 2012-10-31 09:16 | ねこのくらし | Trackback | Comments(4)

キムチ鍋、干物とキノコのサラダ、蒸し鶏&野菜

◎キムチ鍋
 白菜、長葱、えのき茸、ニラ、焼き豆腐
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◎頂き物の干物、キノコソテーのサラダ
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◎ふっくらさんの鶏と野菜蒸し
 玉葱、蓮根、ブロッコリー、キャベツ、しめじ茸、トマト、鶏モモ、生姜、ニンニク
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by kame-kameko | 2012-01-20 20:00 | たべもの | Trackback | Comments(0)

ふっくらさん料理、カレー、餃子

◎白菜と豚バラのふっくらさん蒸し
 白菜、小松菜、玉葱、しめじ、豚バラ
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◎きのことシーフードのカレー
 玉葱2玉、椎茸、しめじ、舞茸、ボイル帆立、ボイルイカゲソ
 長く煮込まなくていいのにすごくコクがあって美味しい!びっくり!!
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◎タラのイタリアンふっくらさんでホイル蒸し
 タラ、玉葱、アスパラガス、エリンギ、ズッキーニ、プチトマト
 イタリアンミックス、クレイジーソルト、バルサミコ酢、オリーブオイル
 初めて作ったイタリアンホイル蒸しGood!チーズを入れてもいいかも♪
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◎チルド餃子3種浜松餃子風
 浜松は宇都宮に並ぶ餃子食文化があるので、普通にスーパーで生餃子や
 地元名店の冷凍餃子が手に入ったからすっかり手作りしなくなった…
 今回は一般的なチルド餃子を焼いて浜松風に茹でモヤシを添えました。
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まだキッチンの使い勝手が定まっていないので
手間のかからないワンディッシュメニューばかりです f(~~;)
今は電子レンジも無いので工夫しながら徐々に整えますよ。
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by kame-kameko | 2011-10-22 09:14 | たべもの | Trackback | Comments(0)

週末の夕食〜アクアパッツァ、和食膳

◎アクアパッツァ&サラダf0054859_2141187.jpg
スズキ、アサリ、トマト、ニンニク、オリーブ、アンチョビ
レタス、キュウリ、ピーマンとトマトのサラダ

アクアパッツァの味付けはスズキに振る下味の塩胡椒だけ。
あとはアンチョビやアサリからいい塩梅に旨味が出てくる♪
残ったスープは後日パスタソースにして美味しく頂きましたよ〜



◎和食膳
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厚焼き卵、炙り厚揚げ、もずく酢、イワシのつみれ汁
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by kame-kameko | 2011-07-18 23:59 | たべもの | Trackback | Comments(0)

ふっくらさんでアクアパッツァ

週末はスズキが安く手に入ったので 
ふっくらさんでアクアパッツァに挑戦!


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アサリに白ワイン、ニンニク、トマト!
美味くない訳が無い!!

※追記覚書:レシピ通り最後に塩を振ったが、ちょっと余分だった。
     魚に振った塩とアサリのダシで充分美味しい!
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by kame-kameko | 2011-05-09 23:32 | たべもの | Trackback | Comments(2)

最近のごはん〜鍋もの多いなぁ(^^)


◎五目炊き込みご飯、もずくの酢の物、アサリのお味噌汁
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◎久々登場「ふっくらさん」
 玉葱、蕪、白菜、人参、ジャガ芋、キャベツ、鮭、ごま味噌ポン酢タレ
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◎キムチ鍋
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◎おろしカツ煮(豚カツ、玉葱、大根おろし)
 ポテトサラダ、もずくの酢の物、ホウレンソウのお味噌汁
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by kame-kameko | 2010-12-29 20:24 | たべもの | Trackback | Comments(0)

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