週末は晴れても、雨でも

鯵の南蛮漬

◎鯵の南蛮漬け(鯵、玉葱、人参、ピーマン)、トマト、短冊山芋
、豚汁(玉葱、人参、青梗菜、切り干し大根、豚こま)
、法蓮草と生姜の油炒め
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# by kame-kameko | 2017-07-04 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

鮭の味噌漬け焼き

◎鮭の味噌漬け焼き、おかひじきのごまマヨ和え、大根おろしとしらす
、空豆のサヤごと蒸し焼き、青梗菜葉とわかめのお味噌汁
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お中元でたくさん頂いた空豆を早速!




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# by kame-kameko | 2017-07-03 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

野菜の肉巻きソテー

◎野菜の肉巻きソテー(豚ロース、長葱、人参)、茹で小松菜、トマト
、たたききゅうりの浅漬け、青梗菜とわかめのお味噌汁
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食べきれなかった豚しゃぶ用の薄切り肉で^^

長葱は歯切れがいいように、細かく切れ目を入れてます。




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# by kame-kameko | 2017-06-30 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

トマト八方出汁の豚しゃぶ 〜旦那作の薬膳夏鍋

◎トマト八方出汁の豚しゃぶ薬膳鍋
(長葱、三つ葉、トマト、レタス、豚ロース)
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気温差のせいか?引き続き体調不良なので

旦那が薬膳鍋を作ってくれました。

八方出汁で豚しゃぶ〜良きところでトマトを崩して豚しゃぶ^^

〆は雑炊で温まりました。

ごちそうさまでした。ありがとう。




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# by kame-kameko | 2017-06-29 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

鶏そぼろの三色丼

◎鶏そぼろの三色丼(鶏挽肉のピリ辛そぼろ、炒り卵、絹さや)
、あさりの薬膳スープ(あさり、長葱、青梗菜、生姜、ブロッコリー)
、蕪と蕪葉の塩昆布浅漬け、きゅうりのぬか漬け&白菜漬け
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# by kame-kameko | 2017-06-28 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

あさりと生姜の薬膳スープ

◎あさりと生姜の薬膳スープ
(あさり、生姜、長葱、青梗菜、じゃが芋、大葉)
、鶏挽肉のピリ辛そぼろ、蕪と蕪葉の塩昆布浅漬け
、きゅうりのぬか漬け&白菜漬け
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熱は無いのに、寝汗がすごい。喉が痛い。

汗をかくのに、背中が冷えてゾクゾクする。

体調不良につき、たっぷりの生姜とアサリ酒蒸しの汁ごと使って

梅雨時の湿気を排除する薬膳的スープ。





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# by kame-kameko | 2017-06-27 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

炙り厚揚げと南蛮漬け野菜

◎炙り厚揚げと南蛮漬け野菜
(絹厚揚げ、玉葱、ピーマン、パプリカ2種、人参、昆布、おかか)
、蕪と蕪葉の塩昆布浅漬け、きゅうりのぬか漬け、白菜漬け
、青梗菜と昆布のお味噌汁
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こちらの主菜もkameplan Cafeのleftovers

毎回、メインのランチセットの他に

ビーガンやグルテンフリー対応のメニューもこっそり用意しています。

このメニューの場合、南蛮漬けの出汁は昆布出汁のみ。

お醤油には小麦粉が使われているので

代替えとしてお味噌から摂れる”たまり醤油”っぽいもので対応。

ビーガンにはおかか無しにすれば

あとはどちらにも対応できます。

今のところ、毎回全くオーダーされないのですが(笑)

自身のチャレンジとしてご用意しています。




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# by kame-kameko | 2017-06-26 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

鯵の南蛮漬け 〜kameplan Cafeのleftovers

◎鯵の南蛮漬け(玉葱、ピーマン、パプリカ2種、人参、長葱、昆布)
、きゅうりのぬか漬け、白菜漬け、青梗菜とわかめのお吸い物
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6月のkameplan Cafeでお出しした”おかずサラダ”

お漬物は出来合い。




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# by kame-kameko | 2017-06-23 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

崎陽軒のシュウマイ

◎崎陽軒のシュウマイ、蒸しキャベツ、蕪と蕪葉の塩昆布浅漬け
、具沢山お味噌汁(鶏肉、長葱、人参、昆布、しめじ、蕪)
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終日外出だった日の晩御飯。

駅ナカで崎陽軒のシュウマイ買えるの便利^^





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# by kame-kameko | 2017-06-22 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

鰯フライ

◎鰯フライ、千切りキャベツ、トマト、長葱とワカメのお味噌汁
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# by kame-kameko | 2017-06-21 20:30 | たべもの | Trackback | Comments(0)

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