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週末は晴れても、雨でも


フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
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じゃがいものガレット

◎じゃがいものガレット(じゃがいも、とろけるチーズ)、クレソン
じゃがいものガレット_f0054859_1953243.jpg

じゃがいもをマッチ棒くらいの千切りに

ボウルで塩こしょうと混ぜ合わせ

小麦粉を薄くまぶす程度に混ぜる

油を敷いたフライパンで軽く炒めたら

フライパン全体に広げてターナーで押し付ける様に平に

中火くらいでじっくり両面を焼き

最後にとろけるチーズを乗せてから天地返しして

チーズの面をこんがりと焼く(^^)/

最初から粉チーズを混ぜ込んで焼いてもいいかも!

休日のランチに、ビールのお供にどうぞ^^
by kame-kameko | 2015-05-01 07:30 | たべもの

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