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週末は晴れても、雨でも


フリーお気楽建築士 兼 主婦の黒猫とのくらし
by kame-kameko
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マグロユッケ丼


◎マグロユッケ丼
マグロユッケ丼_f0054859_2281157.jpg

安いマグロのサクを買って細かく切って
韓国海苔、葉ネギ、胡麻、ウズラの卵を乗せて
タレをかけてよ〜く混ぜて頂きます。




◎タレのレシピ
醤油(大さじ2)、味醂(大さじ1)、胡麻油(大さじ1)
コチュジャン(大さじ1)、ひねり胡麻(大さじ1)、お湯(大さじ1)
よ〜く混ぜてお好みでラー油などの辛いものを混ぜて。

事前に漬けておかなくてもOKなので
調理時間は正味10分程度。

今回は島唐辛子のソースを少々混ぜてピリ辛に♡
ウズラのまろやかさとピリ辛でウマウマです♪
by kame-kameko | 2009-12-21 22:18 | たべもの

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